超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：
9 S1 p8 l! \$ r h3 Atvb now,tvbnow,bttvb
, Q' B! B! D& x4 P; Gtvb now,tvbnow,bttvb大勝子 6隻* [% K5 x/ T- o7 p# O
蒜蓉 2湯匙公仔箱論壇( Z( r% W% A% B( |
粉絲 1包(50g)
# y' ]* U- K1 R" J5 F蔥花 少許
! u( z Q# D0 E4 atvb now,tvbnow,bttvb指天椒絲 少許公仔箱論壇, j3 X0 Z2 G2 \7 h
www2.tvboxnow.com2 R' V) n- k2 q1 \: p: D, D8 Q
0 h: z3 c! Q& x& `1 w調味：
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酒 2茶匙: W9 m3 W+ ?, Q1 Y/ z
鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇* ~% m6 f2 g: Z, f2 F/ m- c
胡椒 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m9 |2 n+ t5 p8 U& u- O# S6 l5 V
水 3 湯匙
! ]) u+ Z5 H( X& w) c# N( A2 u" w豉油 1 湯匙
0 G5 v. s- n# g6 \0 A2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 茶匙, h4 P+ D {3 ?5 f- D; `& n
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( Y' M1 X* z# u. A/ \) D. e6 M& P製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及tvb now,tvbnow,bttvb$ ]" o7 x: T+ r$ C* \6 _
蒜蓉
: w& ^% S- x q- w) Mwww2.tvboxnow.com2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘8 O D; j8 z# R" d7 h1 q4 {% F
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成tvb now,tvbnow,bttvb$ h% [, l9 j: F6 V+ F+ U/ { l
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小貼士：
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6 m5 o8 ?4 o6 E8 P+ utvb now,tvbnow,bttvb1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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發表於 2012-8-14 08:08 AM
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