2 w& ]- ?( N/ G' v7 A W6 Ztvb now,tvbnow,bttvb冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！www2.tvboxnow.com! e. x3 a: R/ v- }1 D! {3 e
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
! h& F' w0 p8 q: E- h; X( I2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。tvb now,tvbnow,bttvb; y# {# Z5 Y' y* i
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。 j, `) B0 f9 d) n. p' _ H
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。公仔箱論壇4 y- I! H2 B1 ]
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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* z" c1 d) |9 L4 ]. c0 d20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
$ b* r7 |2 g# u4 o T7 b8 B/ S大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal! i8 x t; }* X% [- [$ M5 _
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcalwww2.tvboxnow.com9 a! e: V3 Y: R& J! _5 d1 }
義美 奶茶湯圓：74kcal8 ?. R; E5 S6 C1 f& n
義美 花生湯圓：74kcal公仔箱論壇% l6 Z9 r" _( G- v: q
桂冠 花生湯圓：73.2kcal6 r' J1 p5 X2 \# \
義美 芝麻湯圓：72.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ ^; K0 O- M+ d. N1 w
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal0 ?- s2 O' j f; t2 b6 l0 s
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcalwww2.tvboxnow.com1 P; ?0 H3 o: j& A( B9 g' {
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
8 n# \2 z/ i1 Y5 A公仔箱論壇義美 抹茶湯圓：65kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i3 p- [- H4 G9 ]+ \' M; h, D( e
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal9 C& {6 A- n2 k
義美 紅豆湯圓：64kcal; [5 Q) J+ b3 }. R
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcalwww2.tvboxnow.com3 ~0 J4 i, D5 u; E, X: a5 V
桂冠 抹茶湯圓：62kcal% u1 Q- j5 w5 m! f
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal' K% O6 z: k* i3 |2 M, ~1 y
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
/ l7 I% f' ?2 t' S; {* y9 C: c公仔箱論壇桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal# y# g. N2 F' u. \; t; n$ E' z* |3 x
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal* a5 o* X I$ n$ [6 Y
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
$ S5 C9 a; _( H# d$ H% e. U$ L桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal/ C/ H9 F+ W% V9 \3 _
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
& Q1 V) F8 D% k- Q5 F! n9 s$ n公仔箱論壇桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _$ d1 e# j* `) _, V. G) o; T
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是： L# f9 C( X7 z9 Z
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
, H) V) \# z0 [' L" y( c3 e. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]7 j# T* h) G/ T* m5 S8 k
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
) P; ?7 J* F# p5 U+ @- n: H公仔箱論壇控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
7 j& ^5 @5 b" k- J% N( _& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
: v% m- v& k" x- v; E咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。5 E8 [0 g5 D3 ]1 y- L- H; m
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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