[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 1 Z9 O0 k: C* L* Y# _, n# V杏 仁 片 適 量 $ F) K; S2 O: P& [5 S& W" g! j# {% E鮮 露 筍 10 安 士   D6 M$ q6 }+ f+ `www2.tvboxnow.com甘 筍 1 安 士 + O2 [/ w4 o7 g2 T 冬 菇 4 隻 4 @  x( o, S$ X! Wtvb now,tvbnow,bttvb薑 片 少 量 : C8 g. _0 ]: q2 q1 Z! v% p) l; P, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 片 少 量 公仔箱論壇: r% P8 v/ ~2 u 油 1 湯 匙 ) M2 T- n$ w: r/ R- f' _ 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 % y9 q6 H* U! S/ e9 K  }3 f公仔箱論壇鹽 1/3 茶 匙 公仔箱論壇) H% z% y/ c' A 糖 1/2 茶 匙 www2.tvboxnow.com2 g/ x' k2 w. L% O1 V 粟 粉 1/2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 j8 b( Q% h! j 蠔 油 1 湯 匙 公仔箱論壇' T; V% f1 ^9 B/ U# M [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] 8 {8 y* Y9 U% b) I: q

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