【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O* [- f8 H' d u4 a
餅乾底： % B2 v [8 v9 H! a: W: m
奶油 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% N! C1 S: }; J: y: n" w8 T
消化餅乾 146公克
" J" W% ?' k6 d/ K7 T% x2 w# q5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 14公克 www2.tvboxnow.com3 G( t6 \( ]# C1 t r l$ a/ X' M
糖粉 10公克 公仔箱論壇3 i7 @& F0 T A0 G
杏仁角 30公克
1 Y( l! B) N+ ]" K$ \& Z: nwww2.tvboxnow.com起司餡： * W! S9 O3 R& T0 u
細砂糖 110公克 www2.tvboxnow.com9 K3 y7 p1 o6 h1 n' j
奶油乳酪 479公克
$ X. b: x1 d0 T4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液 239公克 6 A6 U! K9 ^* s: T* @' l
奶油 24公克 公仔箱論壇" M/ |1 O2 _3 Z: X- h' ^
玉米粉 19公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t1 j. f# T" Q: V* F' @! o9 K
柳橙汁 10公克
) ^% F4 Q" ? _$ v4 s9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾： 公仔箱論壇& p g% K0 W1 F# N
洋梨 適量
! F$ @1 D' N; _. G* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 1/2瓶
8 l0 r+ r6 c6 D! [公仔箱論壇【做 法】
9 h( i7 P2 ]- c公仔箱論壇1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
8 w% Y2 w: S4 v& c: B4 O' {) P: Z; n) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _& {; m/ H5 X
2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
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3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。公仔箱論壇2 C9 v% o; s5 X0 `
2 L# { o; Z; E" {% U% |4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。www2.tvboxnow.com. S* X0 B/ x# Z+ J: n
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6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。
9 W! k* t/ t$ e公仔箱論壇【備 註】
7 ]6 B( X! r+ [份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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