【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 A# L* `9 `5 S1 p; `# h# c
熟雞肉 50公克
# `4 P# i; i$ Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 150公克 ; G& u$ {1 ~1 l* T% [* {/ i1 r
西芹 1根
4 I$ m' v4 w Y0 t4 u, y" {tvb now,tvbnow,bttvb磨菇 4粒 * i- j/ S @+ K4 P1 v5 v
鮮奶 150㏄ 公仔箱論壇/ E; t0 S( S/ D. o: v; y* C5 m
奶油 60公克 6 ] f- M8 s- h4 H+ f: V
酥皮 1張
1 Q8 b: m) q7 H' o3 @6 W白湯 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |3 \! w5 t% G6 l, m+ a
蛋黃液 少許
( [" L; |5 u& f- }4 i7 Q( Q4 O【調味料】 公仔箱論壇) o/ ]5 B4 p: q- i! ], h
麵粉 1茶匙
0 x0 M- D* V* U6 i7 H9 s6 X! \+ Z2 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 % C; c) Y; j0 _( k9 P9 Z+ @
【做 法】
1 F# v: O& j* Pwww2.tvboxnow.com1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 www2.tvboxnow.com- o' K+ j' c: d, d2 X5 M
2.蘑菇洗淨後切片備用。
$ A4 j5 N e( C6 q3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N; k. s4 s: C& M
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
1 z0 T) j, t1 a/ i& v4 K3 {) P# B5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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