[中式食譜] 焗魚飯

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材料 $ p2 k8 P+ Z* Y

) B" }+ }  c+ S0 ~公仔箱論壇     洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許- U" E8 F0 Q5 A0 c! n
          白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙
0 t! q0 U1 g. U* [5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右www2.tvboxnow.com' q0 g$ S) q- G2 J! A: F
做法 www2.tvboxnow.com+ C3 @5 d; v' Y0 O; N

8 l7 f4 t  T: r& K& Dtvb now,tvbnow,bttvb鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。
! Q  |. ^6 c# W: d/ f9 z洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。
4 V6 |  {5 u: k6 q" r' e+ f4 f: C2 U/ l0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。
1 L" N& f5 E9 f6 j公仔箱論壇用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。