材料﹕ " k2 ]+ A& o1 y0 F4 [' e
醃雞料﹕ 公仔箱論壇" l/ m7 H8 O7 L+ _8 P
去皮雞胸肉 ４件
2 G4 V6 a7 f: [8 }4 p. n0 s5 Uwww2.tvboxnow.com蒜茸 ２湯匙
8 I: E7 k) @9 M- V" i4 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N) {' a& y0 A) y, c/ v/ P$ h
調味料﹕
+ ]% Y& Z" \+ u& @; i6 `! V橄欖油 １/４杯 r3 V" Z9 d# L$ |' r7 F# V3 c) d- ~
麵包 １/４杯www2.tvboxnow.com0 ^/ m; ?; H7 y/ v" Q' ^ t- U$ p- d
Parmesan Cheese粉 １/４杯
; L: T# D- g. P j" y! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 １/２茶匙0 u# O+ t' t- o1 c
鹽 １/２茶匙
8 J- T+ N& f0 N/ _7 p" t7 |3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 少許, H) O, X- ~' S: p Q
Basil碎 適量www2.tvboxnow.com5 X: z9 K; p1 m- B" U) R
蒜鹽 少許; |- H. s$ p4 p
6 k5 B9 O# J# {3 F% W9 m+ [: y" [' V做法﹕
0 R# _+ F, x4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將焗爐預熱至４２５F (２２０C)5 j7 h' m v. y8 k4 e4 w0 H( g( w9 D$ p' m
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ w. z. L3 E8 T* s3 q7 e
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上3 p! ]1 F' [. t7 s7 w z0 h
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |. X$ D1 O6 m3 j/ g4 i$ u
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x, j& o( l4 ~, K
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
" l) W9 x+ x. rtvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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, G* f5 Q: ]: [: i" O! Jtvb now,tvbnow,bttvb*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗. u2 S7 h7 s; ^% u; ]6 {& f; ?
* B# U6 O5 |( z- B* K5 I q! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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