材料www2.tvboxnow.com9 }" q: S4 C7 N. Y
豬扒十四安士
+ m# o" F M7 P" g D1 i公仔箱論壇洋碎四湯匙5 T$ w# X& ~* `* z
蒜蓉二茶匙
, _9 z$ @: z( X6 j+ M* I$ T酸子薑二茶匙(切蓉)6 i1 L1 Y4 H6 x0 R9 N, Y3 r ?3 y
淡奶三湯匙
4 [7 O; [! d2 e( C2 R- P芫茜碎二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ ^5 ~+ q( @2 u/ \
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醃料
; W$ X5 F) d9 e0 `, M* ]' U) Otvb now,tvbnow,bttvb雞粉一茶匙
/ P y5 i3 v) }" t9 z; O, {& I汁一湯匙www2.tvboxnow.com7 h a2 \, T. P6 k) U& F
芥辣醬一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% n. _* U4 _$ N7 o" F
辣椒汁半湯匙公仔箱論壇- `( X0 ^- q: i7 T$ ^9 I
生抽一湯匙公仔箱論壇2 y8 M5 O( F. \. c+ h7 n' U
生粉一湯匙/ \( |, Z+ S+ o/ m5 d6 `
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汁料
/ u! }7 N( O$ d; X; f$ {公仔箱論壇清雞湯二杯公仔箱論壇2 @6 E* o2 ]7 y" f7 g; ^
砂糖一茶匙
4 |. i n/ y* v, c+ [- S Wwww2.tvboxnow.com蠔油一茶匙公仔箱論壇, g2 J! B- i0 X% h3 _! e
麻油四分一茶匙
) X) R3 n+ Y4 g/ r( _0 p胡椒粉四分一茶匙' K, u9 S! y' n0 ~* e
0 ^7 _; z5 }7 H, F0 @3 ]) ]' \做法
. K; b/ B2 h: e0 P1 R0 E8 A- A, `tvb now,tvbnow,bttvb(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。tvb now,tvbnow,bttvb! f% }# F% n7 b9 e/ F5 t
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
2 Q3 u( z" E* \2 V# ~/ y(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。tvb now,tvbnow,bttvb4 n9 d! H: Y- P3 f
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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