簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb; p9 e1 y: ?% Q0 q7 Y+ x
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材料： 雞髀4隻
. D. k5 r5 ^1 m _& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸乳酪1/4杯3 @& H! k! {! l E: N3 |2 N9 v
檸檬皮1/2茶匙www2.tvboxnow.com" l+ L( Z& g7 o
鹽1/8茶匙www2.tvboxnow.com" p3 d8 u& ]; v1 m2 A
粟粉2茶匙/ E/ I& M" ?' |/ t/ a2 X: v
胡椒粉1/8茶匙公仔箱論壇% l! f) ]' U) a- ]/ j2 k
薑茸1茶匙公仔箱論壇. o/ H1 [, i- Q7 V0 _ ]
檸檬汁2湯匙
/ X1 g7 \! O- B( @0 f$ }公仔箱論壇蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
! v2 _6 M: n5 b% K+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
! b. _% A) p) L% t3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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