[中式食譜] 羊肉的多种做法（搜集最全的羊肉大全！）

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孜然羊肉：; Q% c6 L: y! K7 u  C

3 d# x0 p0 d# G- i用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油tvb now,tvbnow,bttvb4 R: X) I7 Z1 }
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制作方法：9 j* H! K/ m& S6 T. j
1、将羊肉切片（或薄块）2 P& T0 r2 X/ P/ l! L
2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒
. N' J7 h3 T2 L4 C" U4 ~" Xwww2.tvboxnow.com3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒9 e; {3 b4 K$ B7 w' d" j  H0 j
4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃5 D: b5 K9 m) e6 `! d1 J* q

( f) F1 h2 ^0 Y$ F( D/ ?4 A/ r注意：
! T' ^( @2 E1 Otvb now,tvbnow,bttvb1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉tvb now,tvbnow,bttvb% x% ?( q3 _. s  _
2）切记要不停翻炒
/ N, _/ [/ h8 Q; X0 p/ Pwww2.tvboxnow.com3）肉自己会出汁，一定要等汁收干
) M0 d1 g# \' Z0 N4）盐不可多放，孜然则可多放一些