[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 www2.tvboxnow.com: n* s" m# q/ q" |) g" p& v/ ]( y

2 ~8 m; q7 p/ |6 e- X! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n: ^7 E8 c/ R' o% b: X6 k1 ^! E
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        www2.tvboxnow.com1 S, C5 p0 ~. b' ^" _3 ]
材料：公仔箱論壇3 ~4 v) U' T2 G+ ^7 u3 G
羊肉半斤（連皮）
2 f: g& J. z- o公仔箱論壇巴戟5錢（買定）
! [3 M# F7 ]3 r9 ]4 D5 Q/ n0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮淮山1條www2.tvboxnow.com% p% V7 l4 V2 S# r4 a4 ^
杞子5錢8 H! N, e- I8 V, m+ ]) b
蜜棗3粒
& C" j) y& I6 Uwww2.tvboxnow.com生薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q  Y4 `  w( D7 e) ^' t
份量：2至3人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N/ P  ^% s) _/ w% K: i
時間：2小時30分鐘
! w: |5 S4 ^3 _6 j% J  T/ F% N$ ^快手指數：3
1 R# S$ e( t" o8 C' gwww2.tvboxnow.com工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                www2.tvboxnow.com7 Z, f. j1 @. a+ r$ x8 ^
                                                                                                                                                   
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) d) Z5 d5 e! G% e9 J1 R, Q, j7 }做法：9 n8 _- `* k' m: D$ u8 `
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 W# E5 h$ D9 F. G8 @
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
5 M, o) s/ y) t8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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6 W: L+ D7 H/ o9 Y+ j2 X7 iwww2.tvboxnow.com採訪：謝翠玲www2.tvboxnow.com- D) Q4 K0 q6 T% ?* ?
攝影：劉永發、梁志永www2.tvboxnow.com9 e/ P( z3 l( @9 ^

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5 T( p( E8 Z0 J* etvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。www2.tvboxnow.com( n/ T& _$ ~8 w  J! M4 {
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。$ Z& f% H5 |: j  B) Z1 b
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1 T' ~: L8 n# c8 e9 g" `$ ztvb now,tvbnow,bttvb這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 B" o! L* G

* u$ p* ~8 d8 k+ x2 Nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j+ G( w% o/ S" C
周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。公仔箱論壇+ [+ Z, P, ~/ W% h2 _
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