[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( w4 Q, `  O

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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        www2.tvboxnow.com' z0 j- e% p) n1 X( |2 x) t: k
材料：www2.tvboxnow.com0 H. ?$ A: z. a% O# I5 M
羊肉半斤（連皮）www2.tvboxnow.com2 C5 }1 `& K6 N  K% W( @
巴戟5錢（買定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |6 B$ A6 G7 O3 e
新鮮淮山1條, y- K/ b3 e$ j
杞子5錢tvb now,tvbnow,bttvb0 @$ m( @- f3 l$ u
蜜棗3粒www2.tvboxnow.com2 K# q) \! \2 A( r
生薑3片tvb now,tvbnow,bttvb; @1 R' s; |" C. ]' [
份量：2至3人
; g+ L8 d$ w8 k( x/ H0 F+ J! Xtvb now,tvbnow,bttvb時間：2小時30分鐘
7 v# y3 b( |& ~1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快手指數：35 O# l5 B# }' V
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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做法：
- F* v7 t+ x' C: ywww2.tvboxnow.com1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。www2.tvboxnow.com5 Z' C) E# T5 y7 j* i! ~/ L7 m
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。8 R$ ]' `) v8 M) g- I
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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採訪：謝翠玲tvb now,tvbnow,bttvb5 x& [. M* [2 @; p9 F
攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。( C; i( K3 ~: q8 J- v) c: y
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3 U& r% `  H- Z# k" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。tvb now,tvbnow,bttvb: x: ?' F+ Y+ p' L" E' u$ ^

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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i7 Z) S3 Y3 B2 U( [

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