[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

itsctsu

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。
/ i- E# _, a7 j; P/ q7 G7 g& |- o: P1 k9 c+ k" s
材料：
2 c! K' E4 B. H+ z: \珍珠菜1大紮
) d! J3 v, T5 c4 Q# {公仔箱論壇蒜頭約4瓣
  S0 H8 A% Y, s4 U+ E( ^( n薑絲少許8 Z0 G8 i8 _0 x+ ]
示範：梁祖堯0 X3 \6 E/ m9 R4 u; x* o) Z% Y
攝影：陳秉謙、魯雋華公仔箱論壇* n5 G' Y" V1 d
" A7 E: U" c: x$ s# i0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {: a! R5 t+ Z( J, w4 W. E* m* I

4 g! f) F- }/ y: m- P) I/ n0 M0 a公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 D8 p2 G* `( B

& n  Y' K, @9 v+ A4 F, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |$ ~% H1 V9 T8 h2 G公仔箱論壇- @4 P) k' z" @- S! k  m
www2.tvboxnow.com- d- n* |9 V5 J4 R8 W- }& k
& t6 u% i) i0 q
www2.tvboxnow.com0 F% M) ^9 q$ Z7 T0 [4 D

2 v% O8 L( X& C8 r9 O/ r3 h  Owww2.tvboxnow.com
; ]# i; \- l% E  X
8 a/ |  u/ Q9 _( Wtvb now,tvbnow,bttvb
& |. S% V5 \9 S) b  @( l公仔箱論壇
- }6 }* |0 Q5 ~: ytvb now,tvbnow,bttvb
/ R8 v: G( @* G( F; a) k2 G
6 A% m% ^7 w# p8 p) A1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b6 F  a7 [1 U: P1 Kwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com' o; p' P. N' |2 w7 k4 U3 K

9 x* s2 p. {+ b0 m/ l. K7 B+ e. p# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 s, ~5 W/ V$ q

' f6 P, j; k0 A  U* x( xwww2.tvboxnow.com
7 b7 S) p9 a- K3 i* R$ E2 h; `( s8 awww2.tvboxnow.com