[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。www2.tvboxnow.com2 z4 T) G% g4 n; c3 P$ k* @
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材料：2 u0 e- W: X6 D9 u' v$ i9 K$ ~
珍珠菜1大紮) M* C0 `& `% f0 d/ W8 ~2 J
蒜頭約4瓣
- `3 ], `) x7 t薑絲少許
% X* F  m- X. j3 [" utvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯
5 {; x! R3 W- Ewww2.tvboxnow.com攝影：陳秉謙、魯雋華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ L8 M0 l7 ~) N9 D4 W9 t

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