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[美酒共享] 紅酒介紹

相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯
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; O" ?& `2 Y) S( i, `6 D0 _www2.tvboxnow.com有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄
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+ i: q& E  [) J" V" Y, ttvb now,tvbnow,bttvb都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘
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. u4 A* v+ f* l8 E% g公仔箱論壇記了這些葡萄.   
3 W3 j, {( d1 Y: ^公仔箱論壇
" v- E) r2 y% Y+ ?) ptvb now,tvbnow,bttvb又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見
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  h7 z; o" W/ l: X7 p) {" F" ~tvb now,tvbnow,bttvb到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不
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是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事,
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後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣
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6 z3 H  j4 T# Y9 ]5 Ttvb now,tvbnow,bttvb被發現了.  
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5 A8 F0 z9 B! Y# Wtvb now,tvbnow,bttvb酒的名命方法
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+ s' I2 y" h& l, K- X6 k4 Stvb now,tvbnow,bttvb從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J4 N* z: H/ a
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選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. 2 j: S( w7 \+ i, s' ^+ }" j
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的! H# k- f# A  f  b6 B
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle).  法定主要包
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( a) \) [# J4 o. P括了: 公仔箱論壇" c3 v( d" G7 v  w; y
葡萄產區9 h' `3 `, B/ x. n/ R9 ]
葡萄品種
2 ^% j( u8 d6 [4 f' Twww2.tvboxnow.com葡萄種植方法
& _3 p2 d$ S! I5 U# U7 u每公頃產酒數量
; z2 ]; k; Z4 `% M  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何釀酒
6 y. A# S, @$ M4 u4 t+ n5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最低酒精含量 www2.tvboxnow.com5 z% B" k% y1 A- Y8 K
由 INAO成員抽樣品嘗  
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波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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) j9 Z( j* t+ J& ]9 U; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招紙上所見到的Bordeaux,  Mdoc,  Haut- Mdoc,  Pauillac, Margaux , Saint ; @& n" f- H! E$ V, q2 }( ?8 q
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字.
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, A3 v) ^4 f, w  g" S! Q3 v這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就www2.tvboxnow.com5 N- A  r  V* w8 H" W: }4 A- b
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.  
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! W4 @6 K  P" J1 r5 d8 s6 Ttvb now,tvbnow,bttvb為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好
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8 k& \2 S/ [# q6 }2 a" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜公仔箱論壇# F+ B1 b* P- Q; Y  x

! U# ^# h% H) u; [1 [tvb now,tvbnow,bttvb歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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1 y1 g& ~$ j: D公仔箱論壇一點伏虎藏龍的豪情呢!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V4 V/ z" I+ r! {

4 g3 C$ ~8 T/ ?( A( h從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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; D) o# g, y- p9 K: ?. v$ n' Y& `選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
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0 v6 c6 L; G- g6 |2 |4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的公仔箱論壇! o4 e- c/ m3 `7 K  e
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle).  法定主要包
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括了: 公仔箱論壇8 w6 C' E% N3 m  @" J' a1 _
葡萄產區
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% q4 E" ~5 R/ P- ^tvb now,tvbnow,bttvb如何釀酒 www2.tvboxnow.com0 v4 `8 v' g* ~) a0 y- X0 j4 _8 Z
最低酒精含量 tvb now,tvbnow,bttvb* Z3 e: _' m3 S1 z* G
由 INAO成員抽樣品嘗  www2.tvboxnow.com8 J7 P1 d3 |5 [- o; s. q' H

* \# ?, U7 q: K0 M波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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  q0 ^6 X0 c/ b) K1 `8 N) m6 v: e公仔箱論壇招紙上所見到的Bordeaux,  Mdoc,  Haut- Mdoc,  Pauillac, Margaux , Saint 9 n3 O' r  I7 i7 Z+ r4 k0 k* R
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. 6 w1 m: ?* O! s- v- a

( J* H8 |1 N$ [這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint www2.tvboxnow.com& @; t& [5 x; T  Q  x

! K! r8 H9 C/ l, q2 I4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.  1 o9 V4 I: R0 Z- U  R
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的
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1 B6 m" a' p/ t; _tvb now,tvbnow,bttvb是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 www2.tvboxnow.com& y/ t: `2 A/ R, _( {
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好公仔箱論壇  U0 F8 Q+ k7 E7 s) a
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜公仔箱論壇+ D5 h) l8 Y' _- \/ p9 \. B  x
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歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有+ }- R% X3 g& L; \

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現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Sup. w& ]- h/ ~# @( m- \) i1 t! }

# Y4 m3 s) M$ v2 p8 q: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料: y( \! _9 u. U* \  p3 G

! l6 |8 w7 w  Z' H! B* o0 hwww2.tvboxnow.com說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的.
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另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g9 g! \) G& S" ~; l/ C

: Y% T) o, ]6 F* `+ t% a; M明產地. www2.tvboxnow.com* }+ c7 l5 a% [" I4 l1 D" F" X

. m& ]. y) E, h# y  t) W' H還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢.   
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* Z3 u$ i2 C4 K/ n' F欣賞紅酒的方法0 o" e- u5 a1 [' f0 ?- q
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先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基tvb now,tvbnow,bttvb7 e* N: u: M. t- N5 @) l
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本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影
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響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的!  
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很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小, tvb now,tvbnow,bttvb6 ^% ^' }. Y% O  Z- D: y( Y3 y
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而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得tvb now,tvbnow,bttvb5 ^' ?4 X& X8 i7 B8 y9 U
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實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “公仔箱論壇! v' A. _0 r- T/ }7 `  z# j$ J
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以上的表現是受過嚴格的訓練,  敬請家庭觀眾切勿模仿”,  是啊! 那些酒評TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a" J9 K) N, Z9 V( _1 ~$ k( v
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家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們
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有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.
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% C8 G; y8 k! \5 P% f! bwww2.tvboxnow.com怎樣去感受紅酒的味道
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; F7 Q' R1 T7 Q* C曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定
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要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質  _  O( f1 ?) W

* I3 U0 v6 }: |, Ztvb now,tvbnow,bttvb的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C- a' H% j; X6 O+ h% [$ p
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了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎tvb now,tvbnow,bttvb' o: M9 F! l! J" m: k* V9 P
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去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不
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錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢! 8 H/ N, q7 }6 \, I# l, l

/ z3 T5 M2 O2 d9 G' S1 }7 m7 A. qwww2.tvboxnow.com對比方法 :
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現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普! s4 s# ]" y. f

% J! s; d6 i+ w公仔箱論壇通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的,  三十多元的餐桌酒多公仔箱論壇# j; ~% ^: j8 t7 m' d
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的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是- J! B$ i( }1 n/ D
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五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水, www2.tvboxnow.com+ F# E! o2 G* o0 {# Y* b; H! A

! a1 t3 I/ J. s% y1 |www2.tvboxnow.com開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分tvb now,tvbnow,bttvb: H4 f3 `" i( Q! f$ g) `: P

# r$ K" [  N/ q# k6 h" Q公仔箱論壇鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那
) m9 ?: B/ @. j  O' @公仔箱論壇
% v  n/ A% `. s$ btvb now,tvbnow,bttvb餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就
5 U8 t) M% E' o# \7 x5 X) A  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 q0 ?1 I1 D7 ], w
再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方
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# ], ~" f  J1 N+ Vtvb now,tvbnow,bttvb式當然離不了色香味, 還加上了質感. tvb now,tvbnow,bttvb) F  C, A: D, F' L* C7 T+ h9 u
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如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不
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. \1 [, p  m2 p+ \7 C: A" P- m; x公仔箱論壇知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒, www2.tvboxnow.com! S& X0 ]2 }4 P  z& e3 m2 L

# D! @% }  r. \7 Y% G  `你也會大約知道怎欣賞她了.www2.tvboxnow.com( i! E( X* G: \& ]

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飲紅酒
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9 m1 t$ E- Q0 a. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒? tvb now,tvbnow,bttvb/ l0 o' V9 k  E0 C# v! _
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我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲, ) O. a& n" q( {9 Z- y3 Z. p
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也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支tvb now,tvbnow,bttvb: M, F9 t* o, m1 M$ l3 V/ k
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酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏公仔箱論壇7 y. q1 F' Z# U# O" }
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買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲,  
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而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I% A9 b; b4 ~& o( i$ X6 L2 y5 b
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就可以了, 清水也可以.
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怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n8 q% T! F  w$ z; u

) c+ j5 s, s8 l( X0 I5 ?8 Y用說都應明白是你舌頭的感覺呢,  質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的
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時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感
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2 }% b1 e, H0 Q  N; g# C9 r受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好www2.tvboxnow.com$ v/ g" D$ [$ T3 q- s. N
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像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多, tvb now,tvbnow,bttvb3 Z. J* S, p; H- a
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因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧. www2.tvboxnow.com+ b! @" A4 M; S6 k; d

8 d1 b( ?% w* Q3 k  Z* Hwww2.tvboxnow.com酒杯的重要性:
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" S  l) p: p9 y1 [- k/ y) J# I" n  q2 |www2.tvboxnow.com常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真/ q5 W# L0 b9 |* G' l) ~- |7 E( Z8 f
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的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢.
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紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比4 @& \8 A9 ~7 e* Y, a5 R

+ x6 x9 g! e2 k  @" x7 `* A較長的,  杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺www2.tvboxnow.com8 V! p! j+ Z  D* p

4 |* p2 O9 f# ?! V出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是
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不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身
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7 }5 A% p/ \# ^$ a6 o5 i1 p8 F公仔箱論壇呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的: Y9 U3 ]7 v/ K  _9 `

- Q4 C9 C! W# r. e" L$ v$ x6 M: etvb now,tvbnow,bttvb又不可以持著同一準則去看呢.  公仔箱論壇# j$ H$ x9 J# n: X  e' m

7 e+ N% x8 ~7 k( t: h' L3 mwww2.tvboxnow.com我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的,  可以說這是最TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I2 t% U0 c% k
公仔箱論壇. q- ]7 Q8 ]8 ~. Q8 K2 W1 M9 Y
普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她公仔箱論壇- g& h. r% K0 G- X: b, t

3 k/ m$ n/ U& T公仔箱論壇的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!+ O- c/ F* z$ x2 u* {. ]/ [
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飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:
1 Z) d5 h- Y! W0 g2 F4 }6 k6 e
2 {& U1 @3 h1 ~! S公仔箱論壇呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就
4 B6 V6 [4 n* l3 K( f$ Utvb now,tvbnow,bttvb
& K" l3 x5 [4 s1 p# Y有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “
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+ Z1 u2 h' ^0 Q9 i/ c) x, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門
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是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不www2.tvboxnow.com$ d' M  q& M2 B

3 y6 L9 O- V) s: Twww2.tvboxnow.com完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺% o/ g+ l$ X! F5 y8 f" U' q& e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v  f. F" p$ L* O: L7 f; O0 S
是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \3 O, r  Q! _0 H4 C5 r1 S. K

- Y  X% o# X) v$ K! X  N! V; \公仔箱論壇升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這
' W" C; V3 |0 U3 f4 f0 z! w" B9 j8 T' Rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L3 O, M& p& `; F
叫做呼吸. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m# A5 j* [4 x' X) z

& K$ @# |6 i" S根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有tvb now,tvbnow,bttvb* j; i" W1 i- E7 B6 C! v3 T# @

' u; L5 ~3 @% o# c. t3 R公仔箱論壇些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時,  正所謂各% C6 C1 \* s7 F( Y
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人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!www2.tvboxnow.com+ {$ ^7 z( Q( S2 g- D: f7 n+ a

" E4 K7 D$ ]8 ?6 I8 v! e公仔箱論壇飲用時最佳溫度:www2.tvboxnow.com# O& c1 |! b( h' S. G+ S! I# ^! G- l

0 U/ r6 P, t5 x9 \% P7 jwww2.tvboxnow.com在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又
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; n' L! Z, A2 f+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這
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地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 X  a/ V0 }' d8 e" X  @
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有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度, 公仔箱論壇2 I5 ^8 n# V; H9 M% P8 x

6 q7 Z# F3 S: U- z1 p公仔箱論壇不知大家對華氐熟識否,
1 m* t7 H9 f5 h+ @* Y, l3 K6 ywww2.tvboxnow.com華氐62度 = 攝氐16.7度
2 U5 }5 k% n2 n& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。華氐67度 = 攝氐19.4度 " n' f. K; x* j3 Q& f/ S$ d2 E% d+ ^
華氐64度 = 攝氐17.7度
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我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度* [% b5 `) S2 T, l# S

) v' N0 q3 ~* ]5 R公仔箱論壇飲用. www2.tvboxnow.com# S6 Z6 e6 k  n& {! @5 E0 N/ J

3 c# @' O! z  q! F7 P$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩
8 [" _% ?! u  N. Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. ?; H- X' F% w5 d  R6 g
了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知www2.tvboxnow.com4 M+ R  K+ {+ V5 y$ @

, H! J. ^* r3 W道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸! / e9 e: q0 j2 m# G* [  X9 A
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貯存紅酒的方法:
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4 u. r0 s4 J0 t; p  X說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700) y: ?% @! P0 H

8 O9 y: ^( {2 b' \  C3 y/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不tvb now,tvbnow,bttvb. n* S- Y- W! M, s4 z/ {7 @1 y' W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E7 Z' D6 n2 @
過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買公仔箱論壇$ k8 W- S0 q2 s7 O( i; C: t
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的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的!
( X; d" L6 ?9 i, v9 {; x1 `這是專家的話而不是我的話,
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0 Y% \9 {% j$ i: e溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後公仔箱論壇7 X0 p5 v5 U4 a$ W- l

1 D! a& p; C. M! T# x進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度.
% C2 M9 W+ D( E4 h公仔箱論壇3 ~8 G7 V, O, \( Z! ?# S
濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞.
* R  W- V. }% K6 nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S: B- T1 R4 B% V2 E
光線: 要放在黑暗的地方.  , B- p7 _4 V5 P* f9 U0 G6 s
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氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.tvb now,tvbnow,bttvb+ v  y5 P. A& f6 W0 Y* d
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不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.
) S7 k5 u  d9 R( d8 Ttvb now,tvbnow,bttvb$ R3 V0 }* O( T  w9 |
年份的關係:tvb now,tvbnow,bttvb6 c' i! n) j$ g- t& e, ~
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這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有公仔箱論壇. O, w$ _0 `8 L! M) A% H
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怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有
: n0 O' @2 q+ \( w4 f0 q+ mtvb now,tvbnow,bttvb
' K9 ~# ~: @; c2 Z怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因
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$ {9 }3 {# |/ s% E( R9 h) _www2.tvboxnow.com為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好
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的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎? ; H) ^% O$ |, F; O6 R

+ p. u% N' r: Z8 B$ Stvb now,tvbnow,bttvb但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉tvb now,tvbnow,bttvb: g  ?9 R8 n" F0 }9 u, w% M

, i6 F* p( ~0 a7 \和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素. www2.tvboxnow.com! R, ?6 A7 n9 e3 s  T' K7 V1 ^

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( O8 Q4 q; P, J# y7 ^% z! H: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y. g( r$ V  Z, r8 C0 J
波都一至五級酒Grand Cru ClasseTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R% @3 r" v* A/ F( e' ?# j& E. r

" L' P' t7 k! |) X! s( xwww2.tvboxnow.comGrand Cru Classe 公仔箱論壇* c& O, T. W' q# B" D' j

( H- t  L8 M  ?; P逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m; \4 {  R0 S( I; C  W1 Y1 b

; m8 P1 E% N+ ]' T3 }# I' w4 |7 A# q的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五
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8 v8 g8 u) w. a  D# b級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L: N  C! I9 w: t
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在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗公仔箱論壇6 T/ {  O! j  p5 @5 ^

& W+ d" W7 d- N9 Z迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有
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* x1 q/ H; S: P公仔箱論壇11種, 五級的有18種, 接近150年,  除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild
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由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非
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+ W0 @. b% z. f7 {" J$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。易事.
0 f8 }  a8 A: t3 v% x. o5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T% ]/ p1 g0 j: U4 N1 p
一級 公仔箱論壇" Q9 T2 u5 E. C  b( }4 Q% C

' g% d6 f* D  b4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒園名稱/命名 tvb now,tvbnow,bttvb- i9 W( d2 p9 V% Y/ G& T( e% J
公仔箱論壇1 R& o  j+ C9 G; v7 R$ O- _4 P
Chateau Lafite-Rothschild/Pauillac
" g' i( z+ L5 o# kChateau Latour/Pauillac
8 m/ v" B- F$ A* s5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Margaux/Margaux
9 @; Q2 k1 W4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Haut-Brion/Graves
" X- \- S7 U$ b0 R4 x/ \2 W/ FChateau Mouton Rothschild/Pauillac
  j/ p/ Q8 k) Z1 r$ B- `5 C+ s公仔箱論壇公仔箱論壇# V; G6 Y' v$ f; _* a- {/ p
二級. a1 y1 D* N/ Q* W$ L

' ?4 X8 [0 \' B8 ]+ BChateau Rausan-Sgla/Margaux  公仔箱論壇+ h. \' F- }! O- {2 {
Chateau Rausan-Gassies/Margaux 8 y  [3 {+ U3 R
Chateau Loville-Las-Cases/St. Julien www2.tvboxnow.com- v8 @4 y4 U# ^4 q3 X
Chateau Loville Poyferr/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s( ?1 |3 j( ]& _- C
Chateau Loville-Barton/St. Julien
& l; Z: P; T, M6 ^0 P' {3 O公仔箱論壇Chateau Durfort-Vivens/Margaux
+ H7 w) k1 z% a/ W+ E2 I公仔箱論壇Chateau Gruaud-Larose/St. Julien
8 O2 y  J8 h8 e+ L/ }Chateau Lascombes/Margaux
: J/ ?/ X* U' a8 Y2 }0 \www2.tvboxnow.comChateau Brane-Cantenac/Margaux
* O$ j: ]6 \! q6 ~0 K, X1 x公仔箱論壇Chateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb0 g1 q( ^( i% w5 R$ ?- T
Chateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac
  b+ X% s2 E7 ~- r# V2 D+ ptvb now,tvbnow,bttvbChateau Ducru-Beaucillou/St. Julien
& w! j! q! p. p& D* X+ C8 q- Z/ ptvb now,tvbnow,bttvbChateau Cos d’Estournal/St. Estphe www2.tvboxnow.com$ c% A1 `; D# i% Z1 \. F% j
Chateau Montrose/St. Estphe
' E$ ^5 o' K1 l9 f) ?www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com$ O: U9 `) R" z' d6 O' n  Y
三級www2.tvboxnow.com$ {9 s& I1 i, q% }+ V, b' I
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Chateau Kirwan/Margaux
' r* I$ P% x# f8 {9 b4 x% e) |Chateau d’Issan/Margaux
! ~2 W% p- a- B: Q* Y. E公仔箱論壇Chateau Lagrange/St. Julien 1 B* z4 ]4 ~) e" h( A- \. K
Chateau Langoa-BartonSt. Julien
3 q. {0 ?9 R1 T9 kwww2.tvboxnow.comChateau Giscours/Margaux 公仔箱論壇# t, n! d4 k( G% v- I7 `
Chateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux
) [7 q7 a1 W# x! z  v' Zwww2.tvboxnow.comChateau Boyd-Cantenac/Margaux 公仔箱論壇! \/ l$ L2 E/ g. s% T! |
Chateau Cantenac-Brown/Margaux ! S8 [, p. h5 \) H1 c/ E' ?( f
Chateau Palmer/Margaux
6 L; u( `# B& k0 t) Y8 CChateau la Lagune/Haut-Mdoc
5 ]/ J$ _9 @0 C. h7 j- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Desmirail/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X# P1 c3 ~) F
Chateau Calon-Sgur/St. Estphe * }# W, [$ e: B& T$ |4 I
Chateau Ferrire/Margaux
3 w+ E- Z) i, R- ~8 etvb now,tvbnow,bttvbChateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux
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四級
( D6 c8 a+ ]+ r# F, a
4 b; |2 x  ^2 A; ~Chateau Saint Pierre/St. Julien
, \/ H# }9 b9 f8 I& D/ L3 B公仔箱論壇Chateau Talbot/St. Julien , u) l, Y, P* s% f  C* s; V8 p' H
Chateau Branaire/St. Julien
! m2 ~; [( ^% |5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Duhart-Milon/Pauillac . \+ ]4 L, [% {6 p2 t
Chateau Pouget/Margaux  
" m. e" e6 g8 U6 }+ u0 W) t7 T% F公仔箱論壇Chateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc
/ a7 _6 ^- `# D% X" w: a/ B+ IChateau Lafon-Rochet/St. Estphe
8 J0 C6 s- g: R9 l$ E. i& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Beychevelle/St. Julien www2.tvboxnow.com6 G: S" g) B  O9 A: G( Y  c" [$ J
Chateau Priecur-Lichine/Margaux
. r  W0 F+ }0 W. W& |Chateau Marquis-de-Terme/Margaux  tvb now,tvbnow,bttvb  r# y! A7 h  ]( `. y4 l) k

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5 w* e4 W9 A5 f* SChateau Pontet-Canet/Pauillac
9 d3 f+ L# y- F, g3 v* dChateau Batailley/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb. F6 g0 B# E/ H" a  i3 D; @
Chateau Haut-Batailley/Pauillac
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2 B; F% s3 u' e0 I4 P8 [公仔箱論壇Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb* ~% ]/ u/ v( Z$ W% t+ G
Chateau Lynch-Bages/Pauillac
! K" Q# H- m4 Gwww2.tvboxnow.comChateau Lynch-Mousssas/Pauillac 公仔箱論壇* K( [8 t* k$ j/ Z, ?& K  K
Chateau Dauzac/Margaux
7 u) C# ?% @/ |6 _/ m5 Fwww2.tvboxnow.comChateau d’Armailhac/Pauillac
+ A$ X1 N- C4 z# d9 u' }www2.tvboxnow.comChateau du Tertre/Margaux
# E/ h% K9 U, W! z3 ~Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac
  i6 h9 f- B. ~, xChateau Pedesclaux/Pauillac
/ |7 o6 V  r. P' Q" P+ k/ t$ b( m2 G公仔箱論壇Chateau Belgrave/Haut-Mdoc 公仔箱論壇4 m3 i# p8 A8 [# }
Chateau Camensac/Haut-Mdoc
. t. r: Z: z3 Z* |公仔箱論壇Chateau Cos-Labory/St. Estphe % o/ O% N4 Z6 n. O, E) ~0 n
Chateau Clerc-Milon/Pauillac
1 K2 E% M% M- N' `7 h% t6 T. t. Ltvb now,tvbnow,bttvbChateau Croizet-Bages/Pauillac
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