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材料：7 `0 D t+ F2 g' B) Y; ^% F
豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒
: m+ A; ?/ f; G1 l l: Stvb now,tvbnow,bttvb製作：tvb now,tvbnow,bttvb' P6 Z8 s% k' @$ \
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
- _9 V8 U4 [2 h& y% F0 kwww2.tvboxnow.com2、將豆腐切成厚度相同的大塊! H, k& {; o5 O+ k
3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉
. z+ D' S: s+ q% x' n6 A4、馬上放入熱油鍋中
1 @/ k- M5 S% l0 Q" C( |. U公仔箱論壇5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃1 a W# { z9 `' r) H7 P
6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
( C6 X1 s' I6 ?" E! {www2.tvboxnow.com7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u) @# S( I. z: N* Q) o. A( K
8、直到西紅柿皮完全炸裂) n6 Q+ T5 b5 J$ l. B
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用
; m) d, a; s/ q' ^7 F2 {10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒+ B! Y6 A8 [8 o' ?* ~5 f
11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下
6 i& x7 u5 v9 _" Y) q公仔箱論壇12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中
" ]' r& d; q! x& h( V- ^4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開www2.tvboxnow.com) B7 H, ^' Y/ K' Z
14、加入準備好的豆腐塊
3 l( r: l4 O7 `. `5 U15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉
" ]* x8 I* m5 m- P& E7 Ytvb now,tvbnow,bttvb16、大火收汁即可
, I6 ^0 o; J) [- [, t8 c' owww2.tvboxnow.com17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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