/ P9 G, l" {5 q: A8 j9 @: m原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
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' G: L+ g2 x6 n" B公仔箱論壇* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
/ s6 I. R2 a0 h5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" E8 g: s N, G: t$ w1 _: s0 G8 H
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調料1：生抽、鹽、糖、白醋
2 ]% a4 {- `4 }2 l# dwww2.tvboxnow.com* 混合調成一碗調味汁tvb now,tvbnow,bttvb" D3 \, [& W9 N$ P( ]; {; {* x
% Q: P4 J+ |5 O: K. a調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒
& i. { e& C4 {5 C: o* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；
9 C6 w1 M2 L+ D- D- p7 V0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M0 G3 `: P M
做法：; j p1 j) C/ X: W* r) L
1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
$ |* j8 Z$ p# ?- ~! ]: J0 i3 R- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
9 ?' B5 F9 |# Qwww2.tvboxnow.com* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水
% I) r- Z- l, j. [1 o E: F! Gwww2.tvboxnow.com3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
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4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W4 N% j) r, `2 X* O, i
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；公仔箱論壇% n2 x( G0 i3 s2 c I6 N P
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
3 v1 e+ U2 V' l2 e- A* R* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；
9 c f& L' ?( N2 [. [1 J* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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