材料：6 g+ k2 G+ \1 {6 {* `1 c. i+ M! h, X
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 www2.tvboxnow.com V* f* a5 k0 v+ j+ ]
1 [! r. N2 p- s6 V8 U! P調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒9 U/ ~5 ~7 H3 J8 _# n+ K7 Q, P
2 s$ w; N5 [- t* awww2.tvboxnow.com做法：
" t. V' p+ `2 l: T4 k4 Y$ y0 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb5 e! P* P5 ^0 K
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。公仔箱論壇* Z8 _9 v8 j( z% q/ p" {
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。公仔箱論壇# G. C4 d1 ^7 r+ m% n) @
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
. K# W) x0 C5 f7 k; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
5 j9 C8 C% c" |# B0 `$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。公仔箱論壇1 M" s; x$ w& {: ]* f* C
R1 a: d |, M+ M, T3 g4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
9 @ u5 z5 s5 L! A4 n# B& B" [" Ywww2.tvboxnow.com洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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