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材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；9 K9 H) K$ K7 X8 x
2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
! }: C0 K6 ]" M* B2 H! D: H公仔箱論壇3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；www2.tvboxnow.com* F5 H; Q: n9 I( {9 [
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
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- L' R2 p$ z1 l4 e* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:
2 ~; C5 }) j+ ? `4 H- ~. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；www2.tvboxnow.com! o9 @3 z+ P/ E% y
2 現做現吃不宜久放；公仔箱論壇4 q A+ @6 h7 i: b; q# E
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；3 l. w, `2 ?" v0 [8 F/ U
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營養：
. m2 ]/ @6 @2 y( h豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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