[西式食譜] 泰式香辣牛肉煲

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材料. x) U) S6 p" _( O2 S# z2 V
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甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]9 ~& q( B( r1 j. g, i' i' x

- g, j; v/ W6 G0 Ftvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]
; x/ \9 z, n! c% A黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙公仔箱論壇/ z/ U, p8 |, g1 {  p

/ D% o. e* p/ R公仔箱論壇
) o. ~2 p7 h- v% m, I% E" ?" ~! J調味料
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9 v, Q7 E. |; D" i8 N% M, I+ v& ]糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙, r! i. I8 {7 t

8 B6 \# c4 |4 N, l9 V/ Y1 T& X公仔箱論壇是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙3 r+ H: ?3 f& u1 q1 p: ~0 ]$ R

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  L( ?  D: U& }# Ktvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇! N- j, r( X( K
1.  用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，
9 g# W4 J2 I( q( q/ a; C    慢火炆約1 1/2小時。  [5 L9 A4 e/ Z0 [0 {! r) W9 P
2.  加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或
& t4 }: o/ t# X5 y- }# ~    至所有材料軟身，趁熱進食。