材料% H; ^) ?$ Q/ `3 ^% {6 P! |4 [
$ E) P' W. @1 k& w5 P# Vwww2.tvboxnow.com免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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調味料 ; V1 ]9 N) H6 a5 ?) `. X
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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E: c3 E+ v/ Z- s, P舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙, _: ~" u. T0 {$ I u% j* S" y' `4 a
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7 e3 }8 V2 L/ n1 x8 h9 {伴吃用料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {; K* h1 a- z" `, V
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, ]- P+ H( e, a% z* g# E8 [做法tvb now,tvbnow,bttvb- ^2 E6 s( W; A" s6 [
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，& ^& o6 C8 o; ?! Z, m' M* N
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
7 G* J. Y0 v! p7 E9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。www2.tvboxnow.com2 n0 U& r( g. i* e
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
3 i. E8 [5 E& m1 a! L e 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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