材料：
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黃金粟米湯１罐4 @# d* D4 Z, M) c' t
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免治豬肉碎２５０克
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/ B3 c2 p+ W: k: C; D- I+ ^' q2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗米１００克
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羅勒碎．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb# E3 N+ O9 s. Q x% R
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清水４００毫升公仔箱論壇( J) R8 ~1 K% ~' l1 N
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3 `. q6 C* j! q1 _, G5 J0 }3 ]8 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W- `! x- v+ t5 D
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# {3 K/ M9 A. N" T! dwww2.tvboxnow.com１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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8 ^: V+ Z+ h: F5 Z% X% { [公仔箱論壇２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。公仔箱論壇. C- ]. z; k J- E: ]
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３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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