蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u+ T; u4 N' j% b# ]& r4 Q
) `+ j7 b4 W! C X( h7 R. X1 g公仔箱論壇- M7 F9 f& Z: J8 m& l
材料www2.tvboxnow.com' A0 R3 J1 g' }& N$ W% ~. h
A. 蛋白 140g
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糖粉 225gwww2.tvboxnow.com7 D% B2 i$ A' O. l o3 P6 Q5 h% ?$ z
# Q5 i. e" K; [2 w* x9 w: t檸檬汁 15g
9 e4 W% j0 _+ T* b X1 b1 y6 cwww2.tvboxnow.comB. 開心果碎
- G! X4 r4 Y7 e. o9 ~www2.tvboxnow.com適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 h* j/ m! N
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作法：
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) E. B+ l) `/ Y( v- B: d& }1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
\# x# k! s( y# Y' J" y2 O# t9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 z- @ u& X- }/ X
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘5 c8 u9 j% a9 F- x
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1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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