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冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T' e1 r1 N& x5 _
而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。8 l; q: x$ k; N! A8 s: Y
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' Q: M* g Z8 I肉碎炒冬粉公仔箱論壇* {2 E+ O% g4 I# {
, u; R) r+ s5 k2 C- \5 E9 `www2.tvboxnow.com材料：
) ?0 a8 r' b& p5 }2 Ttvb now,tvbnow,bttvb冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许
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腌料：tvb now,tvbnow,bttvb$ ^8 o! m' f$ o Y% {% g
蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许www2.tvboxnow.com; T% ?' R0 M# j0 R8 ?& J$ \+ L
% j8 L6 S. N2 u+ rwww2.tvboxnow.com调味：
1 y1 K' }5 v) r1 O! p; n4 ^) S/ rwww2.tvboxnow.com豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许
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作法：www2.tvboxnow.com; [8 W9 G' M2 b9 K+ }+ g, u
1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。2 G3 c& { U; w
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2. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。
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小秘诀：公仔箱論壇: R& T4 E& \) u+ Y7 u8 B
汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。tvb now,tvbnow,bttvb9 d3 N5 ?! {( H/ q7 U9 P
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發表於 2015-8-28 11:28 PM
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