[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量:www2.tvboxnow.com$ B- c" a( m6 v- u: [( W' a0 l' r <ol><li>甜醋5杯 / i8 I7 l& }! V" V# a+ O8 k, y<li>酸醋1杯www2.tvboxnow.com' g( G# w7 V% A2 w! h6 m: [7 w <li>豬腳1隻" g5 Y6 _: O' Y# L0 S) S <li>冰糖適量 ( E, I* h& U" ~" b( Awww2.tvboxnow.com<li>蛋4隻</ol>

製法:
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9 U! O8 f7 c7 r2 ~' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<ol><li>豬腳洗淨去毛。
, e& F5 R& ?- V! s- v% K, d<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。  c5 n8 f0 f0 B' A8 R" n( @) ^
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。2 L, C% [+ B2 n  w) G7 O
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。公仔箱論壇" r, C  ?3 \* U, q# r5 o
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
8 ~# x3 q5 r/ M+ t. ~9 y5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n- ]! I" V2 s5 p3 c. [5 t 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K" k0 e% Y- R# d5 e& P5 {7 |! e
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。