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( {0 ?+ T7 N- A( k; |+ {材料及份量:
# y1 ^/ }+ b1 J: E) _$ Z; }www2.tvboxnow.com（一）乾水豬腰一對重約十二兩tvb now,tvbnow,bttvb) X- N3 J3 n0 v8 E v% q+ V. j2 C
（二）粉皮十張( r" @" A% D. y- C3 H
（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:
) j4 ?2 D0 S5 N' d% @. D+ Z（一）生抽四茶匙- {' _+ P1 V, L
（二）老抽二茶匙+ E8 M; W: z% K. W6 T( I
（三）花椒粉半茶匙
3 ? U% w6 {& T( B7 x, U' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）古月粉3/4 茶匙www2.tvboxnow.com, i1 ~0 v( I6 X) V* o7 [" o
（五）糖1/2 茶匙
1 r' @' Z! z; t( Y* Mwww2.tvboxnow.com（六）麻油三茶匙www2.tvboxnow.com' d: V* @. Y1 s9 k) o1 h
（七）辣油二滴7 D& g6 Y6 X& ?: U0 k( t- a- J
（八）熟油三茶匙 |
製法:www2.tvboxnow.com) N% H' D u5 F0 p. r2 l6 y
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（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
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/ r3 a! q2 V1 K& |1 @/ D1 g& v% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。
- `6 K# U9 f% D' l$ m, j0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com {+ K" s7 g k8 I* Z. x
（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。: I/ j# i9 u- |7 m
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（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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