[美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子

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穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
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+ ^6 ~' t' \8 e$ y7 E& Itvb now,tvbnow,bttvb原材料：
) c$ p1 l5 T& I& Bwww2.tvboxnow.com猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
$ q% w9 q( M. j, _- M调料：公仔箱論壇( U' t7 ]5 z% J+ A. P) |
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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制作步骤：
4 ]) [7 {# d, z: n( b9 Q$ X公仔箱論壇1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
: o% e# F* r  ~" h/ n/ ~2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。tvb now,tvbnow,bttvb- R0 f5 _( e" U+ @' _/ V. M
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
+ f1 F# i/ @! K公仔箱論壇4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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