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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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雙色白菜卷做法： 公仔箱論壇3 ~ y1 K! s& x) s8 r* ]+ r) D
l: ]8 W7 Q/ {7 y; j. E% a 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 公仔箱論壇- x9 c c; {! A4 `- D6 |
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8 l4 k9 e0 @% p( e+ S4 T) ~ 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。www2.tvboxnow.com( F e! _+ z- R7 D
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# n3 i0 a/ z7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。www2.tvboxnow.com: R6 E; G- g2 @8 I6 y2 u* U2 b- V
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捲好，切成適當大小即可。
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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! G" I1 L3 d; c% S 夾心豆腐做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |% Z9 q1 f( s0 k0 g
+ ~9 @0 m# C0 b9 ` 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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+ R2 E9 \6 K" ^" Q7 B6 ^tvb now,tvbnow,bttvb 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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( k3 A! T; h0 ^. I) _$ E 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 tvb now,tvbnow,bttvb7 i. a0 c. M E5 {3 ^
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放一點點的肉餡在豆腐上。! J9 E- i- n4 ^: G3 [: B
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% n' p0 Y9 n5 H0 h+ Y: r8 M 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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4 r5 J; B/ h0 l( ttvb now,tvbnow,bttvb 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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