第11集 - 清潤素湯鮮甜D! d& u! ]+ f2 d ^, y% m& C. l
) `5 ^+ u- N2 ^7 V8 }+ q' c# p食譜:青木瓜腰果湯tvb now,tvbnow,bttvb9 P V6 k/ ]/ l, h4 S
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb8 }; H1 N. ^+ {* j+ v; J
青木瓜腰果湯
: _' n. E; V( U( Z% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:" C2 {: @2 Y5 s( O, Z! t6 V9 ]( a
廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com) c: [0 a; g1 A1 U
材料:
) }% o6 n. c1 f9 ztvb now,tvbnow,bttvb青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、
/ p1 B X/ W5 p( K0 r3 htvb now,tvbnow,bttvb腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨)www2.tvboxnow.com5 u- ?) r% t C" a
調味:
/ A2 S. O. w; e1 l% \- J" r公仔箱論壇鹽適量
# o/ ^! ^1 F2 f$ m3 V! Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:5 m7 |$ [) K8 k
1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水，備用。
* W1 ~2 l+ J, v/ p0 ]; `公仔箱論壇2.木瓜洗淨，去囊及皮後，切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z4 S0 n; J [' q' D, u
3. 所有材料放入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時，最後加鹽調味即成。www2.tvboxnow.com* A) n5 F- c$ X" Z
- `+ E1 q* f' M g. z; utvb now,tvbnow,bttvb食譜:越式魷魚仔tvb now,tvbnow,bttvb0 a+ V8 G; ^& R S* c
菜名:
+ ]% q2 v5 Z' C7 t越式魷魚仔
( ]0 f1 \+ i9 N3 w b8 e5 utvb now,tvbnow,bttvb菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F9 d! Z3 ^9 U- ] l
越南菜
# F u+ n- L& {6 q/ u* M- s ^材料:
2 Y% ^2 |# w2 l/ p8 M/ b8 I K6 lwww2.tvboxnow.com魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、
! x. A! `( a0 L9 ]$ {$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸1個(榨汁，刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮，切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S f* Q+ e' T
調味:
* G b+ h+ h6 `+ U+ }公仔箱論壇越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許tvb now,tvbnow,bttvb$ V, `- A* l) I/ b' S( [
做法:tvb now,tvbnow,bttvb# I+ \) ]/ d7 n' L3 n2 P2 S6 \
1.以少許油起鑊，爆香蒜頭、紅蔥頭，放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒，加入魚露、糖和紹酒調味。
3 [% m, R+ H! a; Z: e2.加入銀芽、蔥段炒香。3 P. d: z5 \; i/ g+ e4 O/ ~
3.最後放入鵝蒂、白霞略炒，上碟。
( r, y; `0 j+ Q# S$ Q6 a: ]
4 @$ J/ x, X4 N) M, {6 q. h食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆; s9 D( u3 L4 ?) l& a& w: F0 s
菜名:公仔箱論壇0 f. l$ s5 l8 ^" `3 X) j; `4 A
鮮百合甜豆炒鴿鬆公仔箱論壇! m( d9 {! P+ f5 t) y! ^# g: Q
菜系:
: r1 _8 i6 d( a8 t廣東菜/粵菜$ W z6 o, A! Z# H4 Z
材料:
+ X5 H% j3 X- Q& F0 R" w& ], ~7 ~www2.tvboxnow.com乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、
3 y+ V7 L+ S! w( L; L5 t+ i9 swww2.tvboxnow.com紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `# }( X* |" a
調味:
( d/ L1 J: I7 o2 V3 g8 q+ atvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許% N1 Z( y, D0 _, W# a0 ` j' }4 w
做法:
$ ]/ B5 z- W! d! n5 S: ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將乳鴿起肉切粒，以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。tvb now,tvbnow,bttvb# _6 n! _+ A4 h0 B
2.以少許油，爆香乾蔥、薑及蒜，加入(1)炒至8成熟，盛起備用。( u. x/ R* o# j1 H/ H( j
3.以一茶匙油起鑊，放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。. G+ E4 p2 `% n Q2 J
4.放入冬菇、甜豆，加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F; N I* }7 P6 y3 y4 t B: p7 [
5.最後加入松子仁，以大火炒勻，上碟。
, a7 \, A Y. `3 g4 uwww2.tvboxnow.com0 p2 G: n0 G! V0 i
食譜:荷葉雞肉紅棗卷+ c! b' i$ Q \* s9 w
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb, B* ?# e+ \& V: d
荷葉雞肉紅棗卷www2.tvboxnow.com' w. ?: E, o* _) ?* g+ L! l
菜系:, K" n0 }) y7 N
廣東菜/粵菜公仔箱論壇8 e6 x+ k: ~- S6 o
材料:
9 {$ _) ~: L, {8 K( E0 ` |1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉1片(汆水，浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核，切片)、tvb now,tvbnow,bttvb2 S9 |. N4 d& x. O1 s1 L
乾冬菇6顆(浸軟，切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段)
* P& x# X+ X0 V3 s" f% h3 B/ C調味:. K/ ]1 T1 n* R& C' p" `
豉油適量、粟粉適量
. l8 A+ T5 }: r+ Q. ]3 |1 n做法:www2.tvboxnow.com9 S& _, R( p. m3 P- N8 n
1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後，加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。- ~7 P- ]& z3 H5 N: j
2.荷葉剪成小塊，放入適量(1)後包裹好。tvb now,tvbnow,bttvb3 s) w5 P% D+ P
3.大火蒸約8分鐘即成。www2.tvboxnow.com& I* e4 D. b4 x5 \2 F
第12集 - 厚切豬扒啖啖肉
7 R3 t4 K7 s0 O4 L) T' S
, g \, n% q3 v1 x" l( I! |4 b* Btvb now,tvbnow,bttvb
: W2 T6 v" C" g1 q: btvb now,tvbnow,bttvb食譜:蟹肉海皇羹
6 p) J2 V- p3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
7 Q- I) a" u# H% C% R( l3 R蟹肉海皇羹
# n3 G) i) a3 s5 c9 T5 \www2.tvboxnow.com菜系:
, p$ M' K3 T4 s& z. r3 ?2 X廣東菜/粵菜
1 V( {( [5 V: v8 \( L, uwww2.tvboxnow.com材料:
; s' X) ?0 h. i% n& `$ d- J急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、
4 M5 r4 l8 c4 J0 [( n急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許
6 m T( A9 A% k: R, P6 {調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @* K: a4 q0 p+ q# _2 |( x
鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb4 I; c4 U8 Z/ _" h7 b1 }, a( _2 o* m
做法:
" @5 i6 U1 z$ t! a1.將水及雞湯放入鍋內煮沸，加入薑末及紹酒。
! U: N: i9 {/ d) h! @* p$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入青豆後，再入鹽、胡椒粉及魚露調味。- b5 q) v- a8 @9 L+ T6 V* T$ c: Z. ~+ B
3.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉，再加入生粉芡，以大火將所有材料煮滾。
; V2 z5 U4 G: c+ ]. b4.熄火後加入蛋液拌勻。
( _7 n1 M0 X* ]9 c, Q3 Q' i, }4 W$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。www2.tvboxnow.com5 U. B* K& `! i3 L% {! }) i
# c5 Y1 G1 B& O* W `公仔箱論壇
5 S1 z! C/ a3 X2 I T& L, V# K食譜:香草煎厚切豬扒
4 v4 r" D M/ V r, ~7 O: Wwww2.tvboxnow.com菜名:
% |# G5 L! K$ F1 n公仔箱論壇香草煎厚切豬扒tvb now,tvbnow,bttvb6 j, x Y& w. H/ Q) w: z
材料:www2.tvboxnow.com( J! H5 R4 G# p7 b: M: x* M
厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣
, T7 w. ~$ j, N c6 k公仔箱論壇調味:www2.tvboxnow.com# {0 I3 S; r9 p
海鹽適量、黑椒適量
4 y; c9 k& n* s [' G' i做法:
* V! k: A# p* c3 R `tvb now,tvbnow,bttvb1.先在厚豬扒帶筋一邊，輕輕切幾刀，免豬扒煎熟時捲起。
) U/ v8 ` i5 I8 _+ u* b8 [tvb now,tvbnow,bttvb2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。
" K+ d3 i0 w8 \+ j: c, t& ?3 G6 \+ Hwww2.tvboxnow.com3.平底鑊加入橄欖油，加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。9 F; Q- p* x, a. r% p0 F8 Y" e
4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒，豬扒先煎一面金黃，再翻轉煎熟另一面。www2.tvboxnow.com% x# F2 @* D* m$ M: {4 n0 E
5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上，將豬扒煎至約九成熟。www2.tvboxnow.com7 Y; N; _+ O1 L. \4 a- ~ Y7 ~
6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘，熱力會將豬扒焗至全熟。
: G) [" g# W( A公仔箱論壇8 k, J2 m" M! S5 p2 u7 \0 [; k
2 M( {0 J, X+ o9 f) e- s @
食譜:栗子冬菇燜排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O( G1 H5 x" ?2 L4 U
菜名:
3 d6 S* N, S8 p: g# y. Fwww2.tvboxnow.com栗子冬菇燜排骨* |4 w7 C( t2 u7 H
菜系:9 k$ K1 i+ E+ s8 o* X: r
廣東菜/粵菜公仔箱論壇6 X( n3 c; A- s
材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 p# ]/ c' ~; A, }- e% H
栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克
# _6 v1 w; l* i# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
) ^8 C: C) s! }" X/ V! f; n. Q V. b& ^蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許+ O4 M9 G' ]* i
做法:/ l& ~: _3 t- n1 [
1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。
1 E9 y2 S/ |' L" g2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻，再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。www2.tvboxnow.com0 `& j7 Z/ T7 f3 b% K4 H' w, ]# r
3.將冬菇及栗子放入煲內，再加入排骨，並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。
) X$ r: [2 @; a4 T6 a8 H7 R4.以大火煮2至3分鐘，轉中細火，燜至排骨腍身，再以大火收乾汁，上碟。www2.tvboxnow.com, H9 a4 l# \: E- D5 ~; ?3 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p, b; P8 E1 D3 G2 z/ D
. G* @. s( A' j6 u8 ~+ b% a, Gtvb now,tvbnow,bttvb食譜:翠玉瓜炒蜆
; G$ W# U6 a/ C" i菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `" ^) B, s6 V$ z
翠玉瓜炒蜆
k/ v2 q6 C& J0 r3 \& G8 w; ^tvb now,tvbnow,bttvb菜系:www2.tvboxnow.com* {9 a: v+ ^. b% f; G7 G
廣東菜/粵菜7 p: I& M: S. c+ Y, a' g! n
材料:
1 \& E$ C5 N0 Y' I5 c' y ~+ v& E# Jwww2.tvboxnow.com翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~, H: h6 _! |, v o
調味:4 ^/ W) {9 N4 U4 Z# O. g+ j+ Y5 m
紹酒適量、麻油適量、魚露適量
9 W9 ` c* g6 B# {% x0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 J& t" a# k: L0 c& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蜆先以鹽水浸洗吐沙，重複數次，洗淨瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. t: N; j3 W& @+ H4 P4 v- p
2.將蜆放入鑊內，加入紹酒及適量水，將青檸榨汁後原個放入內，上蓋煮至蜆開殼，熄火後盛起，備用。
% {/ R: |$ Z2 V/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以麻油起鑊，加入翠肉瓜，倒入(2)蜆汁提鮮。
# s: e9 S k- `4 R: N# I# }& @4.加入魚露及蜆肉，倒入生粉芡炒勻，最後放上辣椒裝飾即成。www2.tvboxnow.com4 L: d2 I2 ]. {# Z
$ b# P) h" v M. c4 \' O% m公仔箱論壇
( K$ U! o- o( N3 S) E公仔箱論壇第13集 - 有「營」補身之選: x) ` e. e! e! e% R+ K9 G
, ?$ ~' x0 n& j; X
食譜:鮮淮山粟米無花果湯tvb now,tvbnow,bttvb. z. ]+ t: \3 I4 p9 Q- T+ u. @
菜名:
9 E( k2 R" A+ S% }9 [9 W+ b5 n鮮淮山粟米無花果湯
' U* x! Y3 p" \. c v公仔箱論壇菜系:' C+ z, W* \% Y6 o, A
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^* S3 A) j' m# V$ _
材料:
1 c+ H. b- e* ?' o3 G' xwww2.tvboxnow.com鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、
. ^! }' F) [5 f7 [" Ptvb now,tvbnow,bttvb無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨)0 P2 s8 T* Y( p' k: u, e
調味:公仔箱論壇; b* P+ G3 v2 Q" T
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb8 W I2 \' [. f) K( I4 |2 U
做法:
- p# B# ~5 |; {. n$ \* r$ |0 f2 a# J, P1.鮮淮山去皮，以鹽水洗淨，浸水備用。
8 {7 H" c& W' @; e$ ~" @: e+ ztvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，備用。& A8 f6 T/ a0 D" {/ ^! V
3.在沸水內加入所有材料，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時。
7 M: ^1 v0 c& J公仔箱論壇4.最後加鹽調味即成。
% g3 e' q4 j- S* M/ \- X$ ?, @5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H+ I5 J7 G# X8 ]" i( D
食譜:黃花魚煮蘿蔔
6 `9 p# }$ F1 C1 \% K* [菜名:
7 C7 U2 g) \4 f- A: T) ytvb now,tvbnow,bttvb黃花魚煮蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb) L6 L5 E, z6 A( R5 c, o5 A9 R
菜系:
! F* E W: ?2 ]% c+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜; F1 @( |; [1 b; W, D. y
材料:www2.tvboxnow.com' n' M8 {% [; b7 V7 F* @7 e
黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、
$ c# v5 ^! c7 x% V4 O$ `公仔箱論壇蔥少許、上湯適量
# M3 _4 [/ U& c2 g, C2 f公仔箱論壇調味:
; H0 b$ g. C, ]' D# ~# K. _tvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y. h$ f- U9 {8 o j8 X5 ?
做法:公仔箱論壇. ]9 b4 X- q/ J( E1 U
1.黃花魚去鱗、去內臟，洗淨，以鹽醃，備用。
+ f3 \3 o! [. L- s n i" Y公仔箱論壇2.燒熱油鑊，加入薑片，放入黃花魚煎至一面金黃。
% `, O+ T) ^4 o; F3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚翻轉略煎，加入蘿蔔條，再放魚露、糖、水及上湯，加入紹興酒，上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。7 f( t4 m, d9 Q; x& p) ~
4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。
2 `7 R1 V4 ?7 s. U3 swww2.tvboxnow.com
- \, G: g# U. `) Y! u7 j* ztvb now,tvbnow,bttvb食譜:番茄牛肉電飯煲飯
3 C4 j" S6 q3 R6 G& X公仔箱論壇菜名:
! j. a. U( q' [& E番茄牛肉電飯煲飯tvb now,tvbnow,bttvb9 r6 |& O4 T, Q" S7 U
菜系:
$ l5 d- W h3 y2 E4 s) ~: xtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
3 S1 M, T+ X! B7 twww2.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H& x2 C* ~8 l5 Q. ^( O0 x; l3 P
番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、www2.tvboxnow.com* m& \ M0 v9 `, C
雞蛋1隻(拂勻)0 P$ p+ u o' P/ v X, T* k3 l
調味:
( y$ R* g, d1 D e6 V z: j生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量www2.tvboxnow.com5 k* M9 @( ~$ }
做法:
8 q% V0 y; c8 Z8 _7 H6 f1 W- U( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄洗淨，用刀在底部割十字紋。$ u ?9 M Z! D% s1 F
2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。8 B( n+ D! L' I h
3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯，份量需比平日煮飯略少，以免番茄煮熟後水份太多，令飯過軟。www2.tvboxnow.com/ \) B) k# _2 n: j% Z6 d4 Y
4.番茄放於飯煲中間，啟動煮飯模式。公仔箱論壇1 \+ g4 h* F8 A7 m e2 S
5.待飯煮熟，放入(2)，將番茄壓碎及拌勻，加入雞蛋液後再將所有材料拌勻，再蓋上飯煲，焗3分鐘。
7 n' l+ ~! ^" V) w' K# B2 etvb now,tvbnow,bttvb6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。
: p6 m* U$ A% {$ t/ e( E+ h# w
. a J- @2 Q7 f8 c& Itvb now,tvbnow,bttvb食譜:蘋果味噌炒豬頸肉! Q$ U7 U+ t) v8 v
菜名:
; P5 f, S6 c3 }5 Q, htvb now,tvbnow,bttvb蘋果味噌炒豬頸肉tvb now,tvbnow,bttvb4 W. Z8 z% P ~, B
材料:tvb now,tvbnow,bttvb) r' h; P& S! W/ |+ `% J- k- z1 c, }
富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒)tvb now,tvbnow,bttvb3 `: ]$ ^8 h1 p& N
調味:; Y$ \1 x; j @$ P0 A% W
紹興酒少許、糖適量、麻油適量公仔箱論壇2 @- Q' {1 K& U$ p$ \* v
做法:
, {9 D; i' [* V$ [* m+ N7 U9 F* }2 }6 Q1.富士蘋果洗淨切片，浸水備用。www2.tvboxnow.com) P5 [* v1 P: H( R3 _" P. G9 i
2.味噌以少量紹興酒開稀，加入豬頸肉醃勻，備用。
- P7 P9 h' S8 l' O1 z$ ~- X jtvb now,tvbnow,bttvb3.油鑊爆香洋蔥粒，加入豬頸肉先煎香一面，加糖，再轉另一面煎香。
: b2 h6 N/ g8 Z5 n公仔箱論壇4.加入蘋果後以大火炒熟，最後加入麻油，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p3 l$ e' }8 @- L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t# c" V M& k5 f1 W" @9 Z
* W8 V4 E4 ~9 l* h6 f# {www2.tvboxnow.com第14集 - 靚湯美饌開胃Dwww2.tvboxnow.com$ F8 T6 K7 P W7 u. p
$ q! M' H2 G9 J2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F( [) u3 v% u食譜:蓮藕排骨湯
3 p u, [9 j9 \. |8 y" t/ Q2 ^公仔箱論壇菜名:tvb now,tvbnow,bttvb2 N6 C- j/ I7 x9 y
蓮藕排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb; Y, [3 R# U' d1 n" O ~9 T; r
菜系:公仔箱論壇2 B' d6 u/ r8 N8 ]
廣東菜/粵菜
2 ?8 b0 F7 j+ u* Cwww2.tvboxnow.com材料:
9 Z8 y+ E" Z6 c7 p; X/ B ktvb now,tvbnow,bttvb蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡); Y$ k6 z. g# n' c- ^4 n
調味:
8 n) }! j# `9 s+ e' Z鹽適量
3 F; F6 p( a' p z* G5 f: @( c6 z做法:公仔箱論壇% p. N( `& ^) B; z, ], C
1.先將蓮藕去皮洗淨，切大件。
) R% Y: Y8 m5 V! P7 V7 [( H+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.排骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。) V% |3 X0 O, x6 V( Q1 N9 y
3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時，最後以鹽調味即成。公仔箱論壇! N0 `0 U; S9 ]% G4 m9 }
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y4 {8 }5 ]* P1 n( X5 _! T. k
: U, n1 H+ n" ?公仔箱論壇食譜:金華魚肚
0 q7 Z; N, @( ^1 i0 R, `+ l菜名:
- }% j2 r" M1 p1 b& [$ U L1 g金華魚肚
1 u* I( Y: E% c) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
0 C8 }4 Q1 c8 \2 ]/ \www2.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
& P1 d$ Y# M4 ]* [- A! r公仔箱論壇材料:公仔箱論壇' O3 U, j" a1 Q
金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許tvb now,tvbnow,bttvb& J7 X, G) B! q
調味:www2.tvboxnow.com+ D, d8 G, u! Y
魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量
! h9 V+ I5 q0 p" I% q' z" Q5 j6 Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
* a9 ~1 M9 Q/ a5 A I5 E3 d# Z6 jwww2.tvboxnow.com1.魚肚洗淨浸軟，切件，備用。www2.tvboxnow.com9 `% F( g2 g2 Z/ D1 N" @
2.金華火腿切片，汆水減少鹹味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d( W- ?, g6 N+ Y7 `+ b* U
3.蠶豆去皮，汆水備用。0 W! D) x0 ]3 ~' m1 Q, f
4.以少量油爆香薑絲，加入金華火腿片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb# m7 ^8 O) t% D: _% k4 ? @9 q
5.加入蠶豆略炒，加入適量水或上湯煮至出味，再放入魚肚煮至入味。
, \! a, {; C. e r8 `, hwww2.tvboxnow.com6.放入娃娃菜，再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾，即成。
9 V _! M) N# O; m- @3 x, ~www2.tvboxnow.com
/ l. }" V8 \8 u$ z& }: d6 `: mwww2.tvboxnow.com
% i4 K: W6 \) Q2 G9 v食譜:清湯蘿蔔牛腩www2.tvboxnow.com" c$ M) g: E& x5 Z0 f
菜名:
5 }( ]6 P0 R. o- w, m/ Z公仔箱論壇清湯蘿蔔牛腩
! P& y7 l4 p% o. M3 C3 ]7 u3 F+ }tvb now,tvbnow,bttvb菜系:! z% h- |2 c9 H+ z/ F* E: t
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 ~+ Y8 N: ^1 W1 N1 b& M l/ {
材料:
6 L/ R0 f8 {( m4 k+ v3 {: W) Vtvb now,tvbnow,bttvb爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許
3 x& Y( a9 E# ` swww2.tvboxnow.com做法:
7 p& [5 u j; v$ U% mwww2.tvboxnow.com1.爽腩洗淨，原塊以紹興酒及薑汆水，瀝乾備用。0 X& Z: L8 [' ^1 }$ @& i5 W
2.白蘿蔔洗淨，以滾刀法切大件，備用。
, O% q4 g% l. w9 ?. swww2.tvboxnow.com3.爽腩放入煲內，加入原隻紅尖椒，再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。0 J7 H3 Y& b& c) j% A2 F
4.放入蘿蔔，加適量水或上湯，大火煮滾5分鐘後，轉中小火燜煮約1小時左右。
4 i1 t8 S" b) Y4 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.牛腩煮好後待涼，放雪櫃冷藏後切片會較原整，再淋上白蘿蔔及清湯，即成。) i' E$ `( o2 @" R7 M( {# S9 \) Y/ @ }
4 u) Q9 t9 o" A$ n6 \( Y5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q# V5 w2 m, C: Z3 _% N6 n3 }食譜:紅椒雞
% ?- ]5 f1 ~! _. H- C4 _: W0 s- uwww2.tvboxnow.com菜名:公仔箱論壇4 m9 J4 v1 ]$ {8 D1 C
紅椒雞
2 ^- Y9 @ D% K2 D( d9 wtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
9 L1 w! y2 s. n7 m: ] x; Wtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
% m$ v* l7 v v材料:
1 m$ p- l" x9 `( [( Jwww2.tvboxnow.com急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、
/ k+ p3 X+ w6 Q& I0 T6 e5 g, mtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許
- J9 p, e( J z1 B2 d5 }) |www2.tvboxnow.com調味:
3 l4 Y9 t i: J6 x鹽適量、胡椒粉適量、糖適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Z$ S* ]1 T6 N( j/ t- g9 v! A' c
做法:www2.tvboxnow.com' x, g4 a( X1 K0 Q
1.急凍雞髀肉洗淨切件，以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。
0 H g, V4 G* l, T# n- ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將紅尖椒及燈籠椒，以直火燒至外皮焦黑，放入密實袋內焗數分鐘，去皮及去籽，然後放入攪拌機內攪碎，備用。
2 ?7 Y1 Q4 i+ y! w" d3.在熱油鑊內，放入雞髀肉，雞皮向下，煎至雞油釋出及兩面金黃。/ F: x/ d7 e/ y- p9 m
4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。
3 a' }1 ?5 k5 Q+ C3 k5 P5 @+ }公仔箱論壇5.放入(2)和鹽調味，最後加入蘋果醋，炒勻後先將雞盛起。公仔箱論壇# K& L5 \ j6 L8 p) `
6.以大火將汁煮至濃稠，淋上(5)雞件上即成。
# J0 e W H, k; g! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W6 O$ s- M: o L, p. h |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G1 G8 E6 y+ `2 ?+ t- I- o4 x
第15集 - 歡聚星夢幫
7 r/ V4 H0 B* b2 V! G: H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J6 X4 B- |8 }' K
食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯公仔箱論壇# V: C$ x+ v; u; X( \* w
菜名:
. k, ?/ v: M. h. ]4 C& m1 swww2.tvboxnow.com海星紅蘿蔔豬腱湯www2.tvboxnow.com; y7 V" }+ |/ L6 f, Y5 j4 }3 Q H
菜系:
# G+ |0 a3 w: I* Btvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
- ]6 n, f( W- l, O材料:www2.tvboxnow.com0 ~& p& Y( j; u2 J, R
海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、公仔箱論壇8 n2 L- I& K$ K
豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、6 q; ?0 Q' l8 A8 }4 V1 `
南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)
# t* S3 E6 j# ]1 H: q調味:www2.tvboxnow.com1 l, `5 O" E/ L; q
鹽適量www2.tvboxnow.com4 q* f6 R& V& t/ x$ z4 E L
做法:3 k/ `" q# J( W
1.海星洗淨，切大件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V- g- d5 {7 a" Z( Y9 m1 e* i) X
2.豬腱洗淨，切件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
# Q4 Y! k2 m0 j% ~8 `( ttvb now,tvbnow,bttvb3.所有材料放入沸水中，大火煲滾，轉中細火煲約2小時，加鹽調味即成。
$ q% T" c$ d! D" v, D, p" s4 rwww2.tvboxnow.com# @: o- ]' W0 l) u1 k
食譜:慢煎三文魚配黃薑醬
5 e6 X& s9 ?& n) Q; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
A3 y: W3 R& [& H1 Cwww2.tvboxnow.com慢煎三文魚配黃薑醬www2.tvboxnow.com- p, A9 V2 I4 S$ ` Z( L7 L
材料:. \- C$ s2 a+ x6 Z. t
三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、
/ Q- G6 \: y4 _* D* X) ]芫荽1棵tvb now,tvbnow,bttvb5 N4 e7 J$ m0 a1 x9 o- C5 m6 Q5 X8 P
做法:
2 e! `% [6 e; Rtvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚扒洗淨瀝乾，以鹽及胡椒粉醃勻，備用。; H( S5 _, c+ P/ Q1 n9 o
2.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和，再塗勻在三文魚扒兩面。
% R' \# p+ e1 V+ S! r' Q7 D公仔箱論壇3.熱油鑊內，放入三文魚扒，以中細火將兩邊慢煎至金黃，上碟。
( ]! ]7 Z7 O5 [! p; z* Z
2 t! [8 K& B+ |% H) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb) [ W! f" X* j4 o/ z
菜名:www2.tvboxnow.com o- M* [! _+ i& u' K' v! W2 a. {
桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
- Y4 `0 C. j3 I" [0 D6 mwww2.tvboxnow.com菜系:+ x/ @) N% I4 F7 r' E0 s
廣東菜/粵菜公仔箱論壇7 S3 z, ~2 H' {0 B* P B8 Y) f* B& E- [
材料:
9 X. c' { F7 F, y9 X桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨，掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、公仔箱論壇# u7 O7 F: {, G3 L# V
冰糖50克、鮮奶1公升公仔箱論壇" ] ^ M$ t: ~
做法:
) s* p+ f3 _& zwww2.tvboxnow.com1.桃膠洗淨浸至少6至8小時，浸軟後除去雜質，備用。
/ J Q, Z) l7 `$ n( d: Y) j* ~+ F& @2.將所有材料放入燉盅內，隔水燉約40分鐘即成。# F( K$ x8 E) G& B' }/ v
公仔箱論壇" n% s7 {( E7 S q
食譜:腐乳辣醬燜鴨
0 }% ]* q& m% z/ M菜名:tvb now,tvbnow,bttvb& {6 Q A) N/ ^0 a1 F( B
腐乳辣醬燜鴨
* j" q' j* c d8 i' R$ [www2.tvboxnow.com菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J4 o0 T3 e6 G
廣東菜/粵菜
* g$ x; ^6 \ p2 [tvb now,tvbnow,bttvb材料:www2.tvboxnow.com* z* p% {0 r5 j3 W1 w& D
米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、
3 Y( _% t9 b: h0 Itvb now,tvbnow,bttvb黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條
# g: n4 h5 |, I: x2 Lwww2.tvboxnow.com調味:tvb now,tvbnow,bttvb: Y+ l& ^, Z8 k
蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量
. t! @8 i& [+ O" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇( o0 X5 X. n, m, l- v3 W
1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。tvb now,tvbnow,bttvb5 a9 M' \7 Y$ g
2.熱油鑊內，放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出，將鴨油倒走。www2.tvboxnow.com7 ~- O s' W6 y2 \/ u
3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香，加入適量水及老抽以大火煮5分鐘，轉細火再燜35分鐘左右。公仔箱論壇* X, G9 B% ?! _: N! i( E% }/ s
4.轉大火，加入蠔油煮至汁變濃稠即成。
* J, e2 J& ^5 z& z2 g. {. _食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜0 T: S. A8 e, w; [, P+ v9 E4 @ a R
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb6 h, Q7 x2 F) B) L$ [% `
黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P- o: V' m0 \. O2 ?
菜系:
2 p! y* a% a' @- z* _www2.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
; h" ]6 ~; L% E8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb- b) ~0 |1 R4 K! m- C1 [
鮮黃耳50克(洗淨，掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許
. }5 G+ [2 b- t2 Z4 u5 c$ o% s; Ptvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇2 U% z- J4 H7 I v W
紹酒適量、生抽適量、蠔油適量www2.tvboxnow.com' B7 }( q0 o1 {' Q8 M' W* A7 c
做法:
8 E3 f) d; ]6 L) Y1 x A1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟，切細件，備用。
; F8 |& B1 ^3 k2.熱油鑊內，放入乾蔥粒、蒜及薑粒。/ ^( U* b5 e) T4 Y( g% U2 U9 m
3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇，以紹酒、生抽及蠔油調味，略炒。www2.tvboxnow.com. D1 O: k9 g& R, Y# b
4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜，煮熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u% `2 e1 @' j, N' t d5 v
2 z' G" ?* g' utvb now,tvbnow,bttvb& k, E2 t, e a _4 _ I
第16集 - 新派素菜食Green D
2 A1 g' f8 W( v, I* K) e4 ~www2.tvboxnow.com食譜:黑虎掌黑豆素湯
3 p1 q0 t$ A Z1 D" H( ~0 y菜名:
/ _9 W1 D6 I) I4 }黑虎掌黑豆素湯
$ C3 \# S: q( }2 |www2.tvboxnow.com菜系:
* N* H/ x1 f- `! J2 E2 ctvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^- P" f8 x7 p( k' l9 K% ~- u
材料:www2.tvboxnow.com) p$ M3 F# N, V; D$ W$ v2 v
黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片www2.tvboxnow.com0 O. r5 J4 v. R$ a/ `7 b5 r
調味:
7 G6 L0 {5 O+ d# E7 [! h0 x鹽適量www2.tvboxnow.com. \3 S' @8 _, J# z8 V" X/ _
做法:
* u/ _2 q# e, _9 k1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟，備用。
$ {( [# u1 n; V4 |2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右，備用。
% F' G$ l) v& G; @4 x) f5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蓮子洗淨略浸，備用。
/ D' p5 u3 h+ j, ]4.果皮浸軟刮瓤，備用。
* }) P* Q" x2 P& |( P T5.所有材料放入燉盅內，再加入浸黑虎掌水及沸水，隔水燉約1至1小時半，最後加適量鹽調味即成。
- V/ x3 f Q! v, l) _. @' G, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" W/ ~+ ]; Z1 i+ ?# X% o, ^
食譜:酸菜牙帶魚
2 M. L* S5 A; n' K6 V1 @" Z- O0 Vwww2.tvboxnow.com菜名:
1 |5 x+ i3 D- v$ ^( f- j. Pwww2.tvboxnow.com酸菜牙帶魚- A0 ~+ o# Z9 j! Z8 H- U
菜系:
% P) \7 \: f: @, k& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com. Z3 `2 q s% ]6 S; L: f% }6 r
材料:
8 g5 L6 ~0 L" X/ U- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲)
8 b: `0 h9 [# l0 [0 u' Y公仔箱論壇調味:
6 _4 a, e0 Z3 ^! t5 ~# e紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |8 g0 x9 u, B; x) Z* |+ X
做法:7 {, x- D. @: A# o5 w
1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃，備用。
* l4 [; Q8 O( _2.下油，將牙帶魚煎至金黃色，盛起。
9 [6 Z' {( G- U& v3.酸菜下鑊，加糖調味，下清水煮沸。1 _& f" d% p6 ]- u$ P
4.牙帶魚回鑊，下魚露調味，蓋上蓋煮片刻。
( p ?# F: C) s3 L/ _" U3 Etvb now,tvbnow,bttvb5.最後放上紅尖椒絲即成
2 {$ n+ X- n. Y5 hwww2.tvboxnow.com+ U: K6 \' ?$ `' Q
食譜:素煙肉豆腐卷
% Q# @9 w2 ?2 r7 ~. m菜名:
+ t0 m6 `) k D& K+ Z7 R2 Z$ V9 u公仔箱論壇素煙肉豆腐卷
( C1 S+ a. K6 `$ K& u! qtvb now,tvbnow,bttvb菜系:公仔箱論壇# p/ u2 e7 G7 v7 y. `5 p9 t
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o7 Y5 B% J9 p- {
材料:% {( o7 ~7 w4 h* |
素煙肉8片、硬豆腐2件公仔箱論壇. z e+ N7 k7 ^" Y; m2 W' ~' G
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c' c- H' f) B7 D3 P. Z
1.硬豆腐切厚片。
/ c, _8 Q n& q9 h, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。tvb now,tvbnow,bttvb; s: l- y) d" U, h7 u) ~9 ]
3.下油，將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。0 A- D) `7 {" `( ?8 L& C2 \
' W2 i. _3 Q: ~
食譜:日泰混合咖喱雞
4 F8 d7 U% N% W, Z7 x菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]6 i8 _! p2 {" F5 D3 m
日泰混合咖喱雞
" B5 I9 X6 X- S5 M7 {) e公仔箱論壇材料:
0 V' w& C. d( z7 w+ X5 y9 I急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條) w, Y r' B3 c) r9 F& y! \
調味:- k& B/ k' @6 r$ U4 U" _/ q# o
油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量
( B( l$ K: e4 h0 s5 C! F, y( X" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" {: l5 j, s Y* z' e* ]1.蘋果切片，置於攪拌機，加水，攪拌成蓉，備用。+ I2 a, N. S8 h& \2 W" D+ t
2.雞髀肉切件，用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ E. g1 @8 V/ x! b" `8 V
3.下油，將雞髀肉下鑊，雞皮向下，煎至金黃色，盛起。
1 b4 `0 a) Y' j7 O/ j. A4.洋蔥放熱油鑊內炒香，下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。
, ] ~5 @$ C, ]8 M4 ^1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入蘋果蓉煮沸後，再下鹽及胡椒粉調味。
9 h/ A* ?4 r: \$ E; O& Y6.下水煮沸後，加入茄子及青尖椒煮至軟身，再下雞髀肉兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~, I0 S, W z r* R) s4 Y
7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。) ?, Y9 E) s+ T5 t0 {
第17集 - 營養美饌巡禮tvb now,tvbnow,bttvb; M- g$ ~" }& T# _- d
( h7 D, ^4 E( u; N1 |( l$ K8 ctvb now,tvbnow,bttvb食譜:蛤蚧豬腱湯
2 T/ F& t; \0 B, |7 g2 _3 H; W6 l9 ^公仔箱論壇菜名:
( Y7 J7 p; V9 M# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蚧豬腱湯
) C! F+ q% V& Q6 Y) u& U9 L公仔箱論壇菜系:
f( r2 O( q; B7 C廣東菜/粵菜
* M0 ]7 @6 u; ]. q: L公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb) _! K- X% m) a8 o
蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、* q$ S; C! b7 Z( Q! i+ |
陳皮1片
. i& K# r! K# F0 c! g調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I- ]4 K) m c* ?: ]
鹽適量、薑適量、紹興酒適量
9 U- E/ C! J; R2 F3 v做法:www2.tvboxnow.com, `" o# s% ?, A0 S; }7 Z8 G
1.蛤蚧刮鱗，去頭及四肢，以清水浸約1小時，備用。
. {6 B3 e k+ g) w, xwww2.tvboxnow.com2.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
" L& S$ w) d5 t9 X: n7 _1 Q: ?; {6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.紅棗洗淨、去核，備用。
. h& S4 {1 Z9 k0 [3 \0 l* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.果皮浸軟刮瓤，備用。' U8 E4 T9 l& m6 `
5.所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約90分鐘，再下杞子煮沸，最後加鹽調味即成。
/ o2 O( L$ v% o+ L+ ~) g0 ktvb now,tvbnow,bttvb* {6 I7 d, K' @" G
食譜:沙茶雞翼
& g' V3 w5 F8 @1 @; _/ T5 {tvb now,tvbnow,bttvb菜名:& v* k: N6 [* F9 ~2 r; b
沙茶雞翼
2 I8 G$ C. g2 i4 @4 W( `www2.tvboxnow.com菜系:
' X. s2 F& W- p' M7 n# c* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
8 E0 ?- u* @$ c2 @2 S材料:www2.tvboxnow.com0 D* c1 g: z. m% @
雞翼10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [' b) g$ `& @$ y% ?2 I0 T9 u
調味:3 `! x1 W* e" t& `5 I$ {
沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量
7 A+ G* ^ X' I8 A做法:
1 p) d* C$ }0 Rwww2.tvboxnow.com1.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半，下鑊，雞皮向下，煎至表面金黃色，蓋上蓋焗片刻。/ g9 ~9 I% p( ~8 Z( O& H
2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。
( e8 o/ d+ H7 D& p! }1 H# I g$ ^3.下沙茶醬及糖拌勻，並撒上蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M, @6 v% X7 c5 M4 V4 C
4.最後下生抽調味即成。
: a7 d L$ {7 `! k" z% p
% e: o9 o; n5 a$ k, A食譜:荷塘鴛鴦餅
+ p% h, q; n' e4 t. g N公仔箱論壇菜名:& V4 X- {+ a; c6 \8 a/ e# D6 T
荷塘鴛鴦餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L+ q& R6 @8 n/ o1 C
菜系:公仔箱論壇0 O! i4 M" R0 d7 c( O4 o) G+ h
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 w+ D8 F+ U- \9 t: w" U* Q- B
材料:
& ]& w9 z- ~. V% O5 Ctvb now,tvbnow,bttvb魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、
1 h8 o( w2 h' |1 y荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條)
2 M/ N. G: |) ^) ]" E. jtvb now,tvbnow,bttvb調味:
* X i: {) K0 X/ q* Y# R# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許% U/ t n8 R# }& m" [6 @
做法:tvb now,tvbnow,bttvb* B5 V" P5 Q4 J4 a5 {
1.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內，再加黑胡椒及鹽調味後，以同一方向拌勻。
1 _! m- e. a6 I+ i3 `tvb now,tvbnow,bttvb2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅，兩面煎成金黃色後盛起，再用斜刀法切成條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ D* m1 [4 R' v) J# J
3.下油，爆香乾蔥頭、薑絲，下蓮藕片快炒，再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆，加鹽調味。
" M/ G& t( D$ `9 x! i. X, r, n3 ptvb now,tvbnow,bttvb4.下魚餅、蝦餅翻炒，加紹興酒、糖及麻油調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]& ?- @$ \4 b8 t. _
+ X1 S' d! o- a% }% K/ L# s" ?食譜:避風塘炒田雞www2.tvboxnow.com6 v% T! Z: w1 C
菜名:, z( c0 ^& F+ ?2 F8 \
避風塘炒田雞
7 f+ B3 T+ j$ u3 W* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
9 J' Z6 v4 f$ O1 A! Ptvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜' ^5 H& m" ]( E4 X `1 E _: H
材料:
3 {) P/ V/ J- s" M0 dtvb now,tvbnow,bttvb田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、www2.tvboxnow.com+ v% Z' [, m% i7 ?$ J% K4 |
蒜蓉適量、炸蒜適量
9 v* a$ l/ Z, M ?# dtvb now,tvbnow,bttvb調味:
4 Z; g& u, k" G6 t. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb# ?8 B) }- Y! _4 i) h& N
做法:
$ i$ O. N$ L! O6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞，備用。
; Z: q7 E% H$ B2.天婦羅粉倒入密實袋內，放田雞入內搖勻。
% g& d& p3 f) `( @8 L* i! `7 ~3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起，再回鑊炸至香脆。
/ ]/ ?$ R% A5 G4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒，下胡椒粉及鹽調味。
4 J& ? `* K+ V0 k' _# X( L) g5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。
( o2 u! Y& H! y B" s8 o4 Q' \4 ~tvb now,tvbnow,bttvb5 x" {" G! L- j; x0 o
% }* B# t. l5 S$ D5 y! O$ ?www2.tvboxnow.com第18集 - 冬日健脾美饌tvb now,tvbnow,bttvb' t1 ~' ^7 D. t( r+ {, M( k4 |
公仔箱論壇2 V5 x2 g. ?& S8 l
食譜:浮小麥泥鰍湯. A% i' b( a) ^- l/ g- f) ~
菜名:
3 p; z- Q2 j# a公仔箱論壇浮小麥泥鰍湯6 k9 f6 P4 M. k4 i
菜系:
8 H* _! A6 x- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
; K) J9 A3 F% } M材料:
, f# G* Q! N- [" y. F8 m& j公仔箱論壇浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片
: Z3 R6 g8 ~. | p調味:! w9 ?1 O4 f) c0 x
薑適量、紹興酒適量、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G& y- h$ d' o" o4 ~
做法:7 ]; S8 ~. I6 j
1.泥鰍用鹽去潺，洗淨備用。/ ?+ P" e: _( T3 `3 u2 u- B
2.陳皮浸軟刮瓤，備用。www2.tvboxnow.com4 {1 o& j) n! ~7 P6 s
3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
, I9 P' M. e1 Y. w; X& R1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下油，爆香薑片，將泥鰍煎至金黃色，備用。
7 n+ @/ w: X# B! `* y. r' k* H( G; ~) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb' `3 T! U6 m& ^) S
/ t) R$ s0 R& g; q1 ]; v. r3 H! xwww2.tvboxnow.com食譜:香骨鱸魚公仔箱論壇7 ]( ?( y' _# V& Z; S+ V( p
菜名:
9 G* A- m" p0 U6 S5 ?! P香骨鱸魚
' I7 N6 x: E5 }8 E公仔箱論壇菜系:公仔箱論壇6 O, E- @0 W% o: Z: J/ `: Z) L/ [
廣東菜/粵菜
* p2 z4 {0 G. h) j! x) f( |材料:公仔箱論壇8 M/ U; Y' _; O5 H9 T: Y
鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、公仔箱論壇" O7 i1 X( K2 k: G9 _$ f$ ^8 x, X
紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、tvb now,tvbnow,bttvb& @6 C* f( q& E
薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量
' L% C# b" a' U$ S4 n調味:
' M$ r7 s3 _6 Z( I& I9 E) }# Nwww2.tvboxnow.com鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量+ d& c. _; h: R5 m
做法:
- s' _% W1 @+ t& I- Z$ |) h1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G, K9 ~0 h% g2 Q, L
2.將天婦羅粉倒入密實袋內，放入鱸魚肉搖勻。公仔箱論壇7 l. t+ h) D! \5 K. O( I
3.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆。
5 G. \+ N) m9 t Ytvb now,tvbnow,bttvb4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉，下燈籠椒略炒，加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。
6 w1 a+ m& O! w( o公仔箱論壇5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。
: P, O' `9 z: \tvb now,tvbnow,bttvb6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。
: L, B- p- b# r" X* N4 Z8 r! e/ r公仔箱論壇
m8 m; z% @3 P1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:南乳蓮藕燜豬手公仔箱論壇+ ^3 g! ?0 r# |) P
菜名:
: h% C% {1 K2 x& l# ~3 k8 dtvb now,tvbnow,bttvb南乳蓮藕燜豬手8 U; r+ a+ |/ b
菜系:
6 n) z0 N) S, S) L3 Y, R2 }廣東菜/粵菜
3 N0 N9 x& G# w# \公仔箱論壇材料:
2 T0 P8 `& z0 p4 ^tvb now,tvbnow,bttvb南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量www2.tvboxnow.com2 z# [) i. } u9 I
調味:tvb now,tvbnow,bttvb3 }. q& } v( r
柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量9 ?, r: M. |6 e% {. S* y% E
做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 W& o4 \& ^/ _6 t3 Y
1.南乳加紹興酒拌勻成醬，備用。
5 Q( V) Z; `, |1 m- j2.豬手洗淨，以薑及紹興酒汆水，切件備用。
! `: h$ ]( w) p7 z; p公仔箱論壇3.蓮藕洗淨後切件，浸水備用。
& J2 d* s8 Q u公仔箱論壇4.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊，下南乳醬爆香，再加清水煮沸。www2.tvboxnow.com) Y& a4 h h+ c ], A9 ]( T9 J7 K. q
5.下豬手，放冰糖及柱侯醬調味後，再加蓮藕及清水，大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。
. h1 P- `% g' g- K! o, S, H5 P" Etvb now,tvbnow,bttvb6.大火將汁煮至濃稠即成。
% S* \1 D: f0 l4 ~公仔箱論壇
4 }8 h8 E0 o g! {, K4 f+ |: C公仔箱論壇食譜:鹹豆漿浸菜心
: ?2 \* l" i7 A: v" S5 Utvb now,tvbnow,bttvb菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P- S: r# m5 b7 K0 ?! |& m8 b
鹹豆漿浸菜心
# j! ~( S# O/ o: T菜系:
& W# A- v9 m$ r; U$ j' }: d廣東菜/粵菜
3 J& z/ O: a V材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J+ G3 }9 R M3 E
菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、www2.tvboxnow.com2 C" t. Y: p' @+ e5 H. b
油條1條(切塊)tvb now,tvbnow,bttvb% g1 W. ?1 R" @: W6 D( n9 {
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [ z9 r! D5 C- G$ C& K1 R
鹽適量、黑胡椒適量公仔箱論壇. `, m% U# ]! H# k! c) n/ _" p" {
做法:) \+ T+ R: h, e6 x% E8 A
1.榨菜放豆漿內以大火煮沸，加入蝦皮，蓋上蓋煮片刻，再加鹽及黑胡椒調味。www2.tvboxnow.com. X, _& L6 [: X }& E. A3 g5 e
2.下菜心，煮熟後上碟，最後以油條鋪面即成。
4 v6 n9 W" p7 a* }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' u6 l: G3 K+ c& v8 v2 G
公仔箱論壇8 j! k7 O* f6 q: @
第19集 - 潤肺補血海鮮餐
: W$ M/ W2 ?% s4 r7 `( H7 W5 B( m, {www2.tvboxnow.com
. ~4 b3 v4 B( m4 l8 ^ A公仔箱論壇食譜:海底椰椰子合掌瓜湯www2.tvboxnow.com* r, _. S0 Z! `8 V
菜名:: g/ m% k8 g- ` v( `
海底椰椰子合掌瓜湯
# k2 F# D2 L; O mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:3 l# o9 G. u x5 ^, d$ P( m) O
廣東菜/粵菜) b- D v. Y+ c& s8 n
材料: G+ g- A: K' K, I+ |6 E, b
海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、
# [" i! L- ^# M. swww2.tvboxnow.com豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙
: _' d' F; E; V: r$ Ytvb now,tvbnow,bttvb調味:
) o6 W9 B' }$ P1 a5 w& {薑適量、紹興酒適量、鹽適量
0 ?# |" g( z# h2 [* |$ t公仔箱論壇做法:
4 m I: l k7 Y, \* S. U4 {+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。公仔箱論壇, o0 ^- C5 o/ ^" e/ h P6 a$ _/ [
2.陳皮浸軟刮瓤，備用。www2.tvboxnow.com$ @. C9 q" r) m% n
3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。! N# u- @( u3 u; G3 ]
4.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。
; j, Q" z) s" ^! Jwww2.tvboxnow.com
* ]% {4 h) X# p" Q5 ~公仔箱論壇食譜:琵琶蝦
, P( O' ]2 o T/ X. f& otvb now,tvbnow,bttvb菜名:www2.tvboxnow.com# _* w% N* v7 h# F0 ^% }! s
琵琶蝦. ^% s+ k \( S( r- i
菜系:+ u# v+ R6 T3 _6 y2 _; Q
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O7 a9 F* |! K5 j" v2 W/ x
材料:+ w8 Q; @" ?( ~% Z$ e
大蝦12隻、牛油30克- F3 v$ M% t# I* q( H, n$ w0 m. q
調味:tvb now,tvbnow,bttvb% m# g O3 k% z
黑胡椒1湯匙、鹽適量
8 F* k( t$ i7 v8 ~, o7 F做法:
' }0 Q ]/ y$ N% R X& U/ V1.剪掉大蝦鬚腳，去腸，用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。
1 ^7 Y) [( s9 r$ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.黑胡椒碎略醃大蝦，備用。公仔箱論壇: L( o" b# D0 {1 ]( B
3.橄欖油及牛油起鑊，下黑胡椒爆香，放鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb U6 t2 N; \7 v' B9 j7 d
4.下大蝦，煎至金黃色即成。
) q( F. A: M2 U5 K3 z公仔箱論壇 A+ `( X; m" E5 _5 U+ p* w, A8 M
食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫tvb now,tvbnow,bttvb: x+ d3 E( }0 Z- i
菜名:
* J9 }6 g" d a/ U果皮豆豉蒸油甘魚鮫
' ]* L! f6 m4 ~2 g. Z- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
, |5 W" z1 X- ^9 ~公仔箱論壇廣東菜/粵菜
, f( R3 x+ A ?6 @% u/ E$ i* u* C* Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇2 l6 e2 U5 p% ^$ F9 H
油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒)
2 P% f2 ]- K- j7 uwww2.tvboxnow.com調味:
7 j) r: t7 z1 { W/ h3 |' r6 itvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量
/ T- h/ P0 f$ ~! q6 q) R' P公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 l/ u7 [% O5 u
1.果皮浸軟刮瓤，切絲備用。
- B: }+ Q6 A" W% u9 ?% Wwww2.tvboxnow.com2.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻，備用。
6 _/ R+ R0 {4 f: r" qwww2.tvboxnow.com3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫，果皮、紅尖椒及指天椒鋪面，大火蒸約8分鐘。
6 `; n- K/ a* c4 {+ _) Q公仔箱論壇4.鋪上芫荽及蔥絲，淋上熟油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b8 h! m; E$ l5 w8 \
2 C/ X. G8 c: g- t! K食譜:豬腰豬膶煲www2.tvboxnow.com ]5 T9 g1 H) i* W# y
菜名:
) S8 }$ b8 B, j0 C$ ~ etvb now,tvbnow,bttvb豬腰豬膶煲
) j3 X6 z/ O, R, k9 t6 @/ n菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 R) L8 r x2 A- t
廣東菜/粵菜& C9 a8 t0 H; r# ?0 f
材料:
0 C8 c& Z( s) B# X/ a8 b$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條9 A) C. {( ?% _8 ^( C6 }$ k3 P
調味:
: [( Q- u; K( J4 o/ O/ C$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量
* z0 U: R# l& _! w. T: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; v1 E9 Y( I S7 x) t1.去掉豬腰筋膜，於表面鎅十字紋後切片，浸鹽水備用。
o1 {" s6 `9 k: w! d6 r2.豬膶切片後，浸鹽水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 z! w+ C, W% ~' _( Q3 Z
3.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。7 l& M* p0 c. y& a$ S3 E; v
4.下油，爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭，下豬腰及豬膶快炒，再把豬腰及豬膶盛起。公仔箱論壇8 K: r* D3 m' D: B
5.下大蔥，將豬腰及豬膶回鑊，放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。公仔箱論壇 Y7 u7 Q, r* B; K1 ]3 V, ~) l
) K, K9 n" h4 m4 l- L% A+ d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ q5 K( X( E9 E/ ?
第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯
d; f4 ?% U" b公仔箱論壇4 e( e1 Y" ^5 z" h% ?4 k F
食譜:淮山黨參鵪鶉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R7 \0 }9 A3 j F& l+ p& j
菜名:www2.tvboxnow.com! A, H( h, z* ?0 ?, [9 \ Y: f4 m( Y
淮山黨參鵪鶉湯. I3 [3 H2 w; `8 j
菜系:
% U) _. T: {! y$ U+ J M廣東菜/粵菜
! c1 g' B$ W( r2 e5 _) o0 |www2.tvboxnow.com材料:
! `% e; Z1 x d1 w+ Wtvb now,tvbnow,bttvb淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、3 n/ l% |6 L5 g
杞子20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N& @/ j W, y' w2 z8 }1 n( t
調味:
7 ]4 I9 D$ d9 I& y, t4 r2 q Y: i薑適量、紹興酒適量、鹽適量; Y0 Y( o! A2 Y% `7 s3 p. \4 A
做法:
8 I- _0 S2 T9 c3 a) j' |/ i# f1.陳皮浸軟刮瓤，備用。
7 U5 A2 r, I4 i8 z2.豬腱及鵪鶉洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }6 }$ H- k! s9 ~
3.將所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘，再下杞子，大火煲約15分鐘，最後加鹽調味。
6 K" v* i1 o0 r; ]公仔箱論壇www2.tvboxnow.com0 W; q2 h! `/ U
食譜:香辣薯仔豬肉餅
. B0 L) c0 r- i$ A6 }1 Etvb now,tvbnow,bttvb菜名:tvb now,tvbnow,bttvb3 I( ` G: b! u" h" m \
香辣薯仔豬肉餅
6 e9 [$ `9 o8 M# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
7 Q! V: b0 q- T& \* W( u- T廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com2 s x0 J. X) G( U+ U2 P8 n$ `
材料:
( j# L E; Q' x8 ?; m& J5 m6 B馬鈴薯2個(切件，煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G% `$ G$ d& E
調味:
. E0 b9 {( |/ Y" X& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量% [/ C1 ~3 B1 h7 o8 v1 c. i
做法:公仔箱論壇' x$ j2 Q1 _8 N" C J/ Z- L
1.免治豬肉與辣椒粉拌勻，放胡椒粉、鹽及生粉調味。4 b2 \& G$ J6 z$ j
2.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻，下麵包糠後再拌勻，搓成肉餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?5 D8 M) S: l2 h6 ]; U0 p
3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。
# d/ @& W `' w4 v) z! P! i, B4 i/ R" Z6 L- w7 w
食譜:蝦米燉椰菜
/ {9 u* E1 k% m- G3 h. n/ Q公仔箱論壇菜名:tvb now,tvbnow,bttvb& M7 E" [* u$ Q' p
蝦米燉椰菜) ?8 ~3 x% A H7 R
菜系:
" Q; k9 K/ m- X, C5 Htvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
- I3 U+ X! ~+ e0 Swww2.tvboxnow.com材料:
: t4 C2 E/ |3 a" C公仔箱論壇椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克! o) [! ?9 s6 A1 k! ^7 m5 E) \* O
調味:
+ X* W* ^' c% J. `) H2 Stvb now,tvbnow,bttvb薑片適量公仔箱論壇/ s) D# A2 d% i9 M% I; Q
做法:
5 g6 Y z& c2 I1 i+ q, q1.下油，爆香蝦米，備用。5 ]# m+ l; ]( A5 ?
2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內，下浸蝦米水及清水，煮熟即成。" H9 j" D* b2 F
9 ?* y; i0 s& i) Jwww2.tvboxnow.com食譜:墨西哥辣燴牛肉
" m- A( ^$ _& Z6 z+ E+ W- ?tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
# Y) X. t n) w. I3 q* z公仔箱論壇墨西哥辣燴牛肉
9 d; n' V' i- G, k4 ^8 h菜系:
9 G5 ^: i3 Y$ t6 [( ?公仔箱論壇中東菜
5 U! `4 l; m7 d$ n" v; _( s材料:www2.tvboxnow.com" R( V9 Y5 x% Z5 Q' a! ]- @
牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、7 ~& z+ n! I' {6 S- q0 ]6 X9 O
指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量; V0 F7 O3 \" P& `7 J! L
調味:tvb now,tvbnow,bttvb2 Q/ n- c$ c- V) s2 V1 h
甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量( R- y( m/ ~/ n2 Z
做法:公仔箱論壇7 s, c# ~, Z e
1.下橄欖油及牛油起鑊，下牛柳煎至金黃色，放黑胡椒及鹽調味後盛起。
- A! P& `( }8 M$ P4 d, ?2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。$ K* @% V9 W& f4 t2 @
3.下指天椒及甜椒粉炒勻，再加清水及雞湯煮沸，放適量胡椒粉及鹽調味。公仔箱論壇# W9 N8 p* D3 _' t3 ?+ k6 O
4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。
- R( [% U m6 b7 [3 f( ~tvb now,tvbnow,bttvb5.牛柳及配料置於鍋中，用大火將汁煮至濃稠，下燈籠椒煮熟即成。www2.tvboxnow.com3 }8 i0 W+ K$ l" V& N
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8 e7 x( q) g9 S5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:蜂蜜檸檬雞
9 Y+ |0 n l+ T$ F& W B菜名:www2.tvboxnow.com, I$ [; \1 E& v/ g7 H/ b& `
蜂蜜檸檬雞www2.tvboxnow.com' I, c; [, S# a8 i3 y" [1 o
菜系:
) t' n2 N+ V; i# K- ?2 a公仔箱論壇廣東菜/粵菜公仔箱論壇* S8 g5 H( n. q4 ~
材料:
4 b @; N1 W/ Z- `公仔箱論壇雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、( @5 U G8 T) `% e+ ?/ O
紫洋蔥1片(切碎)
! u. ^# y* g& ]$ `9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
! s& a% x. \' A4 O紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量
6 m2 L. P4 \, f% _0 r# Q z8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ l4 G3 [5 a) Z: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃，備用。
# T3 B* s: X# dwww2.tvboxnow.com2.雞髀肉加生粉拌勻後，下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆，上碟。www2.tvboxnow.com% Q! `) a6 z3 e2 d! o
3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥，下檸檬汁及清水煮沸，下蜜糖，再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味，煮勻成醬即成。
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食譜:微波爐朱古力蛋糕
1 _" [. T9 r5 h' m$ ]( c! |菜名:公仔箱論壇. k- c. k B" a0 k, W4 h
微波爐朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) k! U- f( o+ C0 w# n U7 `& L
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K8 z4 v9 L2 g) Q- q8 g( C" j- p
自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、
% r+ [3 b" ~$ @ L" x Y$ ~. A& [* Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量tvb now,tvbnow,bttvb5 P. N0 [; H7 \7 h3 e/ P6 R
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V0 D) Q* T6 U
1.將所有材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p( N5 N4 M) P3 B2 Z5 ]6 H
2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。www2.tvboxnow.com7 f9 P" `: P @# L
3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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