[中式食譜] 潮式糖醋麵

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潮 式 糖 醋 麵www2.tvboxnow.com: y/ e! o9 S0 p, O8 T5 d) g+ n
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完 成
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) U$ B* j0 d; i- y* x6 S/ o/ S4 k7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com* w/ E2 b' j# T; v+ E
Chiu Chow Sweet and Sour Noodle
# @+ D& g6 Y' E% C) G3 g公仔箱論壇材 料 ：
( p7 _5 r: N- p: y% b' r公仔箱論壇全 蛋 麵 / 潮 州 麵 線 　 200 克 - ^) [3 [+ a: R/ W! d; w
雞 蛋 　 1 隻
) q. b4 E; N. d. ewww2.tvboxnow.com砂 糖 　 適 量
  Y. g0 R  v2 [. N: c7 c% ktvb now,tvbnow,bttvb鎮 江 香 醋 　 適 量
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- a" l; D, U9 k公仔箱論壇材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I) l! N4 X+ _' w5 y0 q/ F
Ingredienttvb now,tvbnow,bttvb# }( K) D2 ?  L; ~& o( A5 u. Q
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( Z, @% q8 a2 z# t! G9 y8 T; n1. 以 蛋 汁 拌 勻 麵 線 。 www2.tvboxnow.com/ L  `% l. ~* }( `
Beat egg and mix with vermicelli.公仔箱論壇6 }9 d9 D3 ?  c8 {/ a
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2. 半 煎 炸 至 兩 面 金 黃 。 公仔箱論壇  M8 ~! l' L  f
Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow.
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  U7 M& j" j9 N! p2 ^( Y/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com  O' U# O! _4 T9 i- x

) l4 f! l( J( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ： www2.tvboxnow.com* d9 q% q; O  a( ~: w: D
1. 將 麵 線 用 水 煮 開 ， 瀝 水 後 待 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @+ @2 U( |6 R' l/ V1 a
2. 將 雞 蛋 打 勻 ， 跟 麵 線 拌 勻 ， 然 後 整 成 圓 餅 形 。 * E4 T; u" v& }! V* |
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 放 入 麵 線 ， 以 半 煎 炸 形 式 煎 至 兩 面 金 黃 上 碟 。
9 A2 k( W9 M  p) o# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加 入 醋 和 糖 ， 趁 熱 食 用 。
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7 J0 L4 ^/ y/ u3 Q! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredient ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v% b( n" t9 N/ U2 @
200g Fine egg noodle/ Chiu Chow rice vermicelli
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Pitch of Castor sugar
6 P' a% o( L4 i& _% cwww2.tvboxnow.comPitch of Chinkiang vinegarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~1 k8 |1 N" h7 O  u' D5 i! I

* e1 N' a& {3 x& U; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method ： 2 w3 C) g( X+ e( ^' [; P
1. Cook vermicelli in water.  Drain and set aside.
: ~" J1 D6 m) Q8 H% W: S8 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. Beat egg.  Mix with vermicelli.  Shape mixture into a circle.
( y" G  h7 c2 ~) {; c: ?0 [www2.tvboxnow.com3. Heat 2 tbsp of oil.  Add vermicelli.  Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow.  Dish up.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r' m1 z8 z7 D$ {  q1 h/ w
4. Add castor sugar and vinegar.  Serve while hot.* b4 l' @; n' N9 ^- c
心 得
2 O9 C, V1 b: t: a麵 線 可 用 全 蛋 麵 代 替 ， 如 想 更 有 風 味 ， 可 買 潮 州 麵 線 ； 但 潮 州 麵 線 味 道 極 鹹 ， 一 定 要 用 清 水 沖 去 鹹 味 才 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j! R1 a! s  ^7 a2 x" C; Z, l
Ricevermicelli can be replaced by fine egg noodle. If want to taste morelocalized, then use Chiu Chow rice vermicelli. In view that Chiu Chowrice vermicelli is very salty, rinse vermicelli to remove the saltytaste before cooking.
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6 b2 w3 Q. g6 ]/ t5 U; c" x4 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o# e! ]* Y+ ?' @, R7 ?

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資 深 烹 飪 導 師 ， 有 多 年 教 學 經 驗 ， 善 於 選 用 不 同 材 料 創 作 新 菜 式 。