材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
0 J7 _$ {8 M; U1 P. D0 @7 j& E0 u公仔箱論壇1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
/ J ^. M$ i3 c: `% k3 湯匙水
! j& R% q7 Y! e' i250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?& s! Q1 G; C5 i/ D5 i" M4 d" [
1 茶匙酒
Q+ e! ^+ g2 ^( t& y; h) _www2.tvboxnow.com60 克朱古力 公仔箱論壇' `" u4 U' I/ J$ y! u) g# r
1 湯匙魚膠粉www2.tvboxnow.com1 t( t ]7 ]% {. A7 n2 r+ w1 s
250 克忌廉芝士公仔箱論壇& O6 \' [: k5 Y& d9 g% ?
雲呢拿油少許
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌公仔箱論壇" \0 }, D2 N5 Y) k
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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1 v& w5 n" Y% ?0 @www2.tvboxnow.com(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。www2.tvboxnow.com y1 C8 {7 {6 I, i3 s" B. H0 D! m
: D1 i" _2 B3 ]www2.tvboxnow.com(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。公仔箱論壇! Y: T4 k0 _$ l+ }
# q. g" d1 z6 ?$ ?) x# C1 a(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
9 C0 Z: S5 i9 D加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。公仔箱論壇; r; P9 `) `( W* h5 E
4 M" B2 N7 F) ]0 K; z; H/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
6 N& a6 \ x: K7 u3 \4 _力液中拌勻，加入酒備用。8 i& d5 I% v; m1 n
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 ~' L) E" y6 B0 A+ L9 ?
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪www2.tvboxnow.com" w; v, |0 C4 l* F: [3 Z8 @
至少兩小時至凝回即成。tvb now,tvbnow,bttvb; v+ F) u: @3 H0 D. [
0 j, X: K/ q! R公仔箱論壇PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方tvb now,tvbnow,bttvb8 n# H+ O$ _ t, T! v9 P
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f/ Q% F) a9 E, w3 b* @$ y
I6 o8 k: E6 _, Y& N9 j, l(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
3 a; ]6 n; g- z( Q! L量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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