【材 料】
' A9 ^ W0 J2 _3 Owww2.tvboxnow.com煮熟牛腩塊 600公克 www2.tvboxnow.com/ D& Z7 q+ @0 N% l2 u9 k8 Q
白蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U# I# K" `( U7 q4 _; G* v
紅蘿蔔 300公克 0 `# u. ?) }8 z2 W; T+ B7 B: x
老薑 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A! D r- _" k
蒜頭 5瓣
. P: V/ N* p, g e3 U& ~% J. R牛高湯 1000㏄ www2.tvboxnow.com& z2 s" G. u1 C# Z1 k
砂鍋 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e/ K: p. N# d: Z. Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s0 s. a1 M/ V, g
A.柱侯醬 2大匙
}# Q( k# r6 w$ b) ~ A. E8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N- E. T/ u0 U1 v' G6 K q& e
B.蠔油 1小匙 公仔箱論壇" M+ s. p: L+ S# O' ]/ w, d Q
醬油 1小匙 % R# z/ ^0 G! \1 W* @0 m W
糖 1小匙 www2.tvboxnow.com1 s$ ^( E, N2 q( `8 p+ H
鹽 1/2小匙
& P8 @# G1 _8 }* J M3 O6 {( d公仔箱論壇 酒 1大匙
7 D2 G( {( y; A! B: [1 XC.太白粉 1大匙 公仔箱論壇- ^& b& l+ L p4 F
水 2大匙 www2.tvboxnow.com% y5 `7 o* D, K, k2 N
【做 法】 www2.tvboxnow.com' z3 v& |0 e- J9 v
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。9 J& t$ o% d0 b, U5 k( {
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K- ^' {! j! b7 S; V
7 ]7 o' B( t$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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