 雞胸肉切丁
6 U& ]# x9 x% X1 B4 @2 cwww2.tvboxnow.com餛飩皮
4 g1 h" R. R. ewww2.tvboxnow.com香菜 紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O8 Y& Q4 K- I5 J7 O7 ]& C* B
洗淨備用切好公仔箱論壇" L/ [4 U, y: a; ]8 u3 z6 g
調味料：
7 L4 ]$ C( `# @% h: Q3 v5 ^胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量
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F4 B' }0 }: j, _公仔箱論壇作法：
) ~2 Q+ w/ D$ D水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。
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2 N1 n" A" x8 Mwww2.tvboxnow.com秘訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 Q/ D, w' d8 p
1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。
6 E6 Y6 [% |0 z( i% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f* }9 F8 R, \; e$ }. n0 j2 I
3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。www2.tvboxnow.com) z' u, B3 D4 t, x2 T9 ?& q9 d
餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。! O3 F" a! K4 ~4 b8 w, H6 \3 g
. `8 X6 t0 Z7 H b) ]0 {% m( }www2.tvboxnow.com材料變化：
$ X# e3 i! }; g6 f% X D用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。
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$ i: |5 M4 Q6 u4 m* ]* v' [紫菜的營養成分： 公仔箱論壇, N9 Q% G. n1 T" _8 [7 U# I
含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。
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紫菜其營養成分很高： 1 X7 a: F+ r% \0 x
含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。3 _( k) l7 _* i G5 B
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紫菜含有豐富的維生素和礦物質： 公仔箱論壇7 F! n" c6 @ C/ G2 h5 h+ j7 U. y9 G
含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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