泰式粉絲沙律材料5 s: L" t( Y1 L
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粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]www2.tvboxnow.com3 w4 N7 `- U- ?5 i
6 {6 T- j3 o0 B! q: e; R3 [tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]公仔箱論壇, F4 P$ t, M( E
+ @, J4 J) o( z7 B) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用
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調味料
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' D* ?% T L* C0 ]tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙
@9 ?; o1 p9 |( Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* U8 [- |4 [7 R0 E7 O+ t6 G1 V" G
蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙公仔箱論壇5 G8 l: z/ b: S9 x0 ]% u
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8 k% H7 E% e3 `( A雞湯3 @& Q, m5 w* f( q' |' D( V
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雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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