日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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地方菜系：日本菜tvb now,tvbnow,bttvb, F* a& c- {" s' h4 Q
菜式類別：沙律tvb now,tvbnow,bttvb9 `( M* y$ ~% ^, D8 k- d
主要材料：蔬菜1 [4 G5 }$ l! L4 Y% ^& u9 i
煮法：無火
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! B' ]& o9 l: N材料及份量:公仔箱論壇/ v" b% M9 _# R& F0 c
（4人份）
+ F9 o @0 i& i檸檬2個tvb now,tvbnow,bttvb" u T" O5 n1 U' d+ b" |" I% `6 ^
香橙2個
S9 O7 j# }; x0 F' a6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大茴香1個8 ?6 n8 z, u2 N' R
沙律菜200g
/ h: t ?# }1 _4 N8 I6 M% b1 P& L: |合桃100克（壓碎）
) i7 F U% [( _$ F, }' p/ twww2.tvboxnow.com青橄欖1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m* |# M9 B# Y9 q3 |2 f
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調味料:( }9 H ?+ m4 |) I. H
芝麻沙律醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A x3 l5 t$ s7 Z S* O
芝麻油1湯匙公仔箱論壇$ A$ Y, W5 ?% X% f. s
芝麻籽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P Z6 W0 D0 ?
橄欖油1/4杯
6 x1 E+ K+ A- | J% |2 f# m& N白酒醋2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y: p5 |, E/ A$ ^) }3 g
法式芥末1茶匙
! y: _- D7 f3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
* Z- D2 i$ i4 V6 |2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒適量
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h& I% P2 |3 t+ u! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
% b/ M1 B1 u2 b* _2 W; S1 }0 `* qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K4 _( [' d2 |; I3 X8 q2 I$ t
1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
8 H5 {2 s% m7 Y公仔箱論壇2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
5 T: p; H- P8 ^2 c. f) X公仔箱論壇3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U! ^- y+ Q g# b' [8 ~0 F6 v0 ]+ j/ K
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。- ~ m6 c1 h+ K0 \2 V/ ^! k4 E
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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