日式冷麵

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甘筍含豐富胡蘿蔔素，它能轉化成維他命A，另外，維他命A亦存在於蛋黃中。此食譜含豐富維他命A，有助維持視力及皮膚健康。

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材料及份量:: e$ r5 p4 o& d7 a. x
蕎麥麵 2碗
; Q" |4 n+ r) b$ d! }www2.tvboxnow.com甘筍絲 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 F1 u; `9 P: c; i
蘋果絲 1/2杯
/ N! u' _0 f6 t6 A# U( ^tvb now,tvbnow,bttvb蟹柳 4條公仔箱論壇1 f0 W% v' a  t" R1 u# @
蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k' b7 y2 _7 `: @5 M. G
麻油 1湯匙& c1 @5 ?1 {/ B: U% `+ z4 R
白醋 1湯匙7 X2 f6 h( L  V. c$ {- S
糖 1茶匙
4 d; e4 E, K/ U9 B3 i日式甜豉油 2茶匙' ^1 s6 G; z, m# o. t
蕃茜 1棵

4 |; b- ~1 O# f; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ c: s( _9 n4 U7 ^
製法:- z/ u# K$ P5 P- v2 U9 `5 i- R
1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用。
8 T; ^/ C! ~4 A% h% I2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用。! v# {* y) ~6 n& n3 N0 H6 O
3. 甘筍,蘋果切絲待用。
/ z) X' A9 r( o) A, W公仔箱論壇4. 將麻油、白醋、糖、日式甜豉油、蕃茜碎混合成汁。www2.tvboxnow.com( C4 }& R. ~- K/ B+ h
5. 將所有材料連同汁料拌勻即成。