[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ W* h3 A2 b7 v( G1 e5 R5 O* R  w
鮮奶油	140公克 : N- A$ ?9 j  j4 ewww2.tvboxnow.com
蛋黃	42公克公仔箱論壇0 L0 z5 `3 H5 r7 ~1 ^
白巧克力	140公克 * z) Y# [2 f: E9 I7 c& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	279公克 5 L9 s. s+ V1 z; m6 X6 ptvb now,tvbnow,bttvb
巧克力酒	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M; W8 a4 V0 J! ?% ~+ c
市售塔皮	10個 ; n3 a& D9 z/ H0 C& D

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。