[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕0 S* I- |7 }0 ]" S
* q& t. X3 c8 W7 |: ]& f! _+ U

, f% c0 D; ?4 h1 I! n	[tr]
【材　料】 : I7 y; x, d  R2 M0 C% @www2.tvboxnow.com
A.奶油乳酪	480公克 / n1 Z0 g' F7 wwww2.tvboxnow.com
細砂糖	80公克www2.tvboxnow.com1 J2 i; |) N6 S) s8 s8 t% [
玉米粉	30公克www2.tvboxnow.com% N: e' E+ u6 _& D1 x) h
全蛋	80公克www2.tvboxnow.com; H3 x( L% u/ l" @3 i
鮮奶油	45公克 9 O  ~9 b: R% A. F3 K' O% i* Z  s
檸檬汁	20公克 ) P1 d( B- ?0 `7 P7 {& O0 Y
B.藍莓醬	5公克 6 F8 v1 v& _! s+ v8 l公仔箱論壇
C.戚風蛋糕	1片 6 H" L2 B% J' G' U/ J$ X2 @

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 0 c, ^9 X) O2 d

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {1 L% B( G0 Q7 }2 D, s- _/ F

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。公仔箱論壇, }4 r, ]  e" P1 |$ {# [6 O

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 3 ?& v( I. u$ s# Q$ U公仔箱論壇

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。