餅底材料 :
+ L' E& q# O& Wwww2.tvboxnow.com消化餅150g
* u- q* w2 ?8 G. [8 M+ s( D公仔箱論壇牛油(溶化)60g
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& r& |" R% e: Z+ e6 q公仔箱論壇餡材料 :
+ U8 w7 E7 R( Z* @; r7 m5 v4 M6 y芒果(大) 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D- X- |* C: D; a( I2 ]
蛋 1隻
: O+ l7 B# j! @' U: ? q忌廉芝士 250g' o# V! Y( g; `. D, g9 `- L3 X
鮮忌廉 半杯! h- n2 I8 X: ^" J* F# p& b: Q
魚膠粉 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ P+ y, @, R/ Z- V! q
糖 60g
0 u |$ v2 V1 h* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 3湯匙
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( G( W; b$ b G) N做法 :
- o# S/ t% V+ T& ^ k3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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2 A6 Z# m( n7 m& h& u3 D2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；" O2 @( [! H V4 ~, F' Z
6 P9 \+ C& Q+ Q5 e+ D, O) x公仔箱論壇3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；tvb now,tvbnow,bttvb, i% f6 [0 A( p
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _* h0 R0 @) H1 \7 d- H
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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