[甜品] 紅蘿蔔銅鑼燒

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菜名：紅蘿蔔銅鑼燒
& D  k, o: Y# S4 X材料：tvb now,tvbnow,bttvb" i5 w6 V4 F0 O% V! m4 L
(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)www2.tvboxnow.com! {4 s& L1 x0 b9 w: N/ ^
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
  A/ ~" H' k8 E  F(調味料)：糖
4 H. Z" |& r$ D  J7 @做法：7 {0 {. c+ r9 L0 E4 Q+ f  P
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
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# q9 C: z8 ^0 ]9 Q- U2 _  [+ ttvb now,tvbnow,bttvb薯變軟。
8 _" K7 ~$ F+ X$ z2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅tvb now,tvbnow,bttvb8 p4 m( S! V  M) Z6 W' R
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。4 r3 J8 V4 K3 v2 b, |9 L, X
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙9 _9 Y4 [' Z* M4 O
汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。
& C; ~5 s/ A6 x% Fwww2.tvboxnow.com4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。