大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處……
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4 Y8 u" P$ v& P7 [# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：tvb now,tvbnow,bttvb7 L6 I9 p/ I' n! ~/ e9 q( @
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①保護心血管
3 ~ m9 }6 T0 N, itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。www2.tvboxnow.com0 q8 v/ m$ V1 F+ |( ~* U* Z( m8 g
0 |5 e& V7 w) Z6 r. U% x. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②預防骨質疏鬆
8 B/ @) X, t8 W" ~8 I# a高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。
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③改善腸胃問題
: q5 j: T \/ Z公仔箱論壇含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x$ U$ f% z# o; {* A' t
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④ 抗老、美白
2 \9 a9 n4 R; {& a6 ?* [www2.tvboxnow.com富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。公仔箱論壇# Y* ~. O# m! {" \( ?
: K/ L2 C# q6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。⑤ 調節血糖2 D3 g( W, J, E, H5 B, l: _ A: e
高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。+ q. s& Q9 m* U u% m+ u. h) @1 i
. ~ r4 l, }, J$ N$ itvb now,tvbnow,bttvb⑥幫助消化、改善便秘
, q) f; U# Z( M7 O- p. v9 G; Ntvb now,tvbnow,bttvb富含大量的膳食纖維，能促進排便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c4 y- O6 m$ e! c
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⑦抗癌www2.tvboxnow.com. ~$ w+ U" u! d
幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。公仔箱論壇% J/ X2 B, g* m; V! a
7 m- e6 h* {' D- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 I/ ?) M# |% U9 L1 \
甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
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- r/ ]) l/ C. r1 L- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑選高麗菜好訣竅
. l0 O6 a9 j/ }& Z& F0 H公仔箱論壇1. 外側葉片較厚、翹起。www2.tvboxnow.com) m0 ], d8 g7 U2 i) {! D X; v
2. 綠葉越完整的越新鮮。公仔箱論壇" t0 b1 x* M5 F# k6 }4 T
$ Y0 P% Q4 M% A$ D5 }3. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。8 x$ J) ]/ n" y+ ]* [5 \6 m. W
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食用禁忌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }1 ]5 w( X2 b$ [
1.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z1 J7 }* w7 Q% t3 a, N
. B) O6 B8 S" e0 z7 j6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 |
發表於 2015-10-12 07:31 AM
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