:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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0 b! k# l3 e% g( X! B8 h0 |1 P餅底材料 :
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2 r5 Y0 S: q0 j2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅 200g $ m4 J7 w+ V# ] a: ?
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餡材料 :公仔箱論壇9 W' E7 _2 d" J! A! b; n3 W
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芒果o者喱粉 1 盒
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魚膠粉 1 湯 匙
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熱水 1/2 杯
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忌廉 1 杯
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忌廉芝士 250 克 www2.tvboxnow.com9 G# a T+ u7 F" K: O4 R
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芒果 4 個 www2.tvboxnow.com* [4 c5 C- r8 v$ \- s
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做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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5 Z1 @0 F+ m1 n* X( C- Ntvb now,tvbnow,bttvb3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V+ x% D, N, ~$ l0 D; k
# I2 j4 @( }; i: T5 l& Ewww2.tvboxnow.com4) 蛋白與蛋黃分開。tvb now,tvbnow,bttvb( u$ h1 C+ W+ c: Z) i: m
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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" n. h- w; I3 Ptvb now,tvbnow,bttvb6) 忌廉打起，待用。 公仔箱論壇# U9 X4 U6 E" k' _# L
2 b8 g. Z+ x1 ]www2.tvboxnow.com7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 www2.tvboxnow.com( F$ R, n! `1 `/ ^ X
+ v4 K4 T' i- d+ g! h/ hwww2.tvboxnow.com9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！公仔箱論壇" b5 B7 S0 w P% }+ }. H
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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