香茅雞翼
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9 Q& _% d7 Z+ ~$ x" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 (3條)
7 d, \ |. E3 `: T9 A3 u A7 z- h糖 (一茶匙)
/ z# U5 }4 ~* R# ]0 \1 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb; m7 \* k1 p* `1 }* ^: w- `, \
生抽 (一湯匙)
0 D" r1 S' D% Xtvb now,tvbnow,bttvb酒 (一湯匙)
2 ?) J$ z- x/ W6 btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 (適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q% B* M) F8 v% }7 z3 n) v
雞中翼 (12只, 足三人份量)www2.tvboxnow.com! x. V% B7 j# U1 {8 _4 j
/ g9 o: A9 y1 j& K' t% N5 z公仔箱論壇步驟:) k5 R( P) S+ G: w" S( z
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
- ~# h# {3 _. Y$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2 . 再洗淨雞翼
* `5 o% Y* r3 V* k- {, [8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 .www2.tvboxnow.com* m$ l+ T# O! N7 Q
將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時www2.tvboxnow.com1 L4 d6 Q* z4 ^( i$ m7 B, t# I- t
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色# {% f, l l6 p* J
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蒜頭雞翼
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蒜頭 (2個)
8 }8 Q' U0 ]" o: ?5 x公仔箱論壇糖 (一茶匙)
' t5 ~4 Q# S( R# V! f" Uwww2.tvboxnow.com鹽 (一茶匙), s6 r8 D5 d# \% [
生抽 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D( R: [6 {# _: B
酒 (一湯匙)
# b- G0 G) S5 [9 l胡椒粉 (適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A. b9 u+ k5 a4 f8 I: L: y: n
雞中翼 (12只, 足三人份量)
$ {/ u E( V' }' P9 Z: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }& c' g+ m& I2 Vwww2.tvboxnow.com步驟:www2.tvboxnow.com" }$ Z9 V+ z! U: a
1 .洗淨雞翼www2.tvboxnow.com& }+ r. {6 M; N9 m$ m5 U
2
/ S8 q; v0 n% k- R' U' k2 P0 H* k.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時* u0 l" \3 t6 Y% B3 y
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘," m( v/ Z) p# k2 W# F6 f, O
直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
8 D6 w5 }& J, T/ B/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j! c4 V2 j) ~6 {
豉油雞# `2 @+ i. c! s2 M% g, A/ Y! @7 V
* x c" S! S& T, R" o! s2 t鹵水汁 (5茶匙)公仔箱論壇' q+ q+ [; M, _, G0 {
糖 (一茶匙)
; A* Y- @* O- r7 {* a鹽 (一茶匙)公仔箱論壇& d& c& o' U$ [% ?
生抽 (一湯匙)www2.tvboxnow.com2 K. [- w1 _- x
胡椒粉 (適量)6 C: u6 _; W/ \, e# e T) q
雞中翼 (12只, 足三人份量)
3 y1 z" M; x) O7 Qtvb now,tvbnow,bttvb$ J' F0 W- D! x2 z* g" J1 L, J+ \
步驟:www2.tvboxnow.com. b( o9 f+ R' C( k& U! p5 b
1 .洗淨雞翼www2.tvboxnow.com, P ]( l5 m5 r" u6 J( a" q# }- e
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時1 ]+ s4 ]9 F+ K
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色9 A% r4 c1 J* l1 x) [8 T
5 J# ~) {4 v9 b9 A; v6 X& @6 o公仔箱論壇可樂雞翼
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, J$ \) ^4 k: q. E; n- Q: D( C7 S材料：tvb now,tvbnow,bttvb: ?) I* |$ e p+ A/ u
雞中翼12隻 蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]$ V, K( s' L6 t8 L( |
燒酒 少許
/ I# o# N+ K. o" C公仔箱論壇www2.tvboxnow.com2 x+ \) u0 |+ `6 M4 y
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb# e# e! @& E: F1 }
可樂2罐 生抽3/4杯www2.tvboxnow.com5 i5 C: j* {& ^7 Y" S( x7 |) ]& ]+ ]
冰糖2兩 八角 數粒
2 X2 @8 V$ O% [8 @0 g+ s薑 數片公仔箱論壇; ^" [) v, r, P( l
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" \3 V$ x/ D% S% [# Q4 Q
蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙
' W: d3 s1 ]/ \) ?7 M: d5 y, M8 F' ?生抽1/8茶匙 水2湯匙
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/ ?* ^9 A* G- L* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：% e) j" k3 s# A
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雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
' ^! k4 F1 V% t- R0 c; ^3 ^公仔箱論壇2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~) l' \$ D# ?; w2 e
3.
9 Q5 {+ ` h! u; ~0 j V H7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。www2.tvboxnow.com5 j* \; V5 K- q7 j
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腐乳雞翼$ ?$ L. h+ l. p: a' _6 T$ V
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材料：
q w, Y- m# v( g- x# R雞中翼2磅. x l" l( R8 [4 F, G
蒜茸2湯匙
4 g& {: o. A9 r0 z/ b/ z燒酒 少許3 a( K! k4 S! {$ h
乾蔥茸2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A& k5 z: B8 t5 a- J+ h; G* \$ r
辣椒油1/2茶匙# j; J+ I; R, j6 P5 e
公仔箱論壇8 a( k6 N$ ^) o
汁料：
, x3 Y b0 \' e6 H腐乳 (搗爛) 3湯匙
! O' V( g% l" V: Ftvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯
6 m7 \; U+ {# _" P; Bwww2.tvboxnow.com糖1湯匙3 x0 e/ O& X6 c: C1 s
www2.tvboxnow.com5 ~4 X" Y; e1 B; I( \/ s% p
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 Z9 b5 u5 K( }% v- U! w5 j
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。www2.tvboxnow.com" U: O3 g+ Q3 v# |: p$ ~
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# M( k( h/ e$ @( O7 b
燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，
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`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
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u6 i" r0 {, `$ R: Ttvb now,tvbnow,bttvb瑞士雞翼; z0 r, x S2 W! d: E5 R
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材料：' m* _) H& U8 I/ y" Z& H8 M+ f
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雞中翼 １２兩
! {8 q9 s6 Q5 r& J0 O3 K0 v- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 １湯匙
# g" U0 }# g) V8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 ２片
. D/ z0 ~% G) j- ^$ x: g公仔箱論壇胡椒粉 少許
* j* r, D/ `, P+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 １條( x1 c1 X; `' B. E7 I- j# S
水 ３/８杯tvb now,tvbnow,bttvb6 m" X3 z6 {5 y- K
八角 １粒
, f& B: k5 }. @% q- G' \www2.tvboxnow.com甜豉油 ４湯匙
0 r+ ~% o: W9 m0 p& ]- | O公仔箱論壇花椒 少許
( W; S D3 E0 ?7 J+ Y公仔箱論壇老抽 １湯匙
# E7 [( y% Z! S9 v, G e公仔箱論壇片糖 １/２片
: N9 n, b& R# n, Uo急汁 １ １/２湯匙7 \. R( D5 }+ P8 j+ L$ I. ~
. O! u% b$ j6 N8 Q6 Kwww2.tvboxnow.com做法：www2.tvboxnow.com! B( O' s; w# U7 o
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
7 Y r% {% _" j) e/ M+ Z公仔箱論壇段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G) }0 Q+ g9 x
上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。公仔箱論壇" I; i. }, s2 P1 B/ d" ^1 z! h7 x
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蝦醬雞翼9 Q# H$ {& b" Q: O0 x
" [* t0 J: \% H& Y$ T( E7 q蝦醬 (4茶匙 )
. h" }! R( J- Z) |+ g+ z" L糖 (一茶匙)
+ g) Z2 r2 `$ t6 A& h, Rwww2.tvboxnow.com鹽 (一茶匙)4 H; g- Z+ v4 y7 v! d& L
生抽 (一湯匙)& P$ p6 q9 c7 O9 \
酒 (一湯匙)
8 `+ M c7 ?$ awww2.tvboxnow.com胡椒粉 (適量)/ k: ^; W. y3 U, _! h; W; T
雞中翼 (12只, 足三人份量)3 ~1 P4 }' j: n. E
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步驟:& Y& q* A$ `9 ~9 Q6 s3 m f
1 .洗淨雞翼
3 P! S3 j( A5 o% Y7 P" Q2
1 d6 _* Q7 X5 N" C0 c8 W2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時. U! t7 R+ f+ t* @) ]0 D
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色
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泰國甜酸雞翼
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& s3 s" k8 }. [: f公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k" u4 n: C9 e; O3 w
雞 翼1磅
7 i, S/ n( i, z) |1 Ltvb now,tvbnow,bttvb泰 國 甜 酸 醬3湯 匙公仔箱論壇8 }/ i: R" d0 q) M/ c
水2湯 匙
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醃 料& `6 d- R# m! g' g
生 抽1湯 匙公仔箱論壇" q- d ]2 H3 ~3 u
生 粉1湯 匙
1 l& d) p: i. g( E% y s胡 椒 粉 少 許
* W( g" T0 F5 o4 o; `6 h9 R酒1茶 匙www2.tvboxnow.com" w( t4 R5 s5 \: X/ R
% V; ^4 x8 a$ `# N1 V公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ u6 \/ s7 E. J% B9 E- U) k
雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb' r; T6 F: {" N
甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。
1 v4 S, ~! I. L: [公仔箱論壇平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛tvb now,tvbnow,bttvb6 Y, m; ^' p( T3 K( b) h
起 隔 去 油。! K" X3 q @5 N" \3 z* ]6 j
9 W2 f0 P5 `8 ^; g0 w& h9 zwww2.tvboxnow.com平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬1 O( K' ^" p5 i+ ^# y- o
略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。公仔箱論壇. D/ f9 ~, T5 h* [. P- I
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密汁沙薑雞翼' y* n6 k1 O/ q7 b' p8 |+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r8 b' I6 K' w7 T) t, ~
材料：公仔箱論壇+ F' R" K8 n% C, o. z9 A
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）) J6 e3 j! _# W T, }
! j7 a6 H+ x+ |5 V3 v5 g! J9 \tvb now,tvbnow,bttvb醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C6 z g: _+ \" l) E2 s
沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d Q7 _ X, \
" u, g/ f, H V" O. X, p做法：
. T* m: {% v9 L' o3 Z9 q9 Itvb now,tvbnow,bttvb洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十5 ^: E7 J( i8 o0 V' I- }* F" b
五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k' a# J8 w2 ~- X& Z A
焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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