[甜品] 藍莓芝士凍餅

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【材料】：  
" S* y( j+ X) {' L& K  L8 J公仔箱論壇消化餅底
6 Z5 `% N5 S' W9 v) w公仔箱論壇消化餅…5 塊
9 N7 C  _' S; i: W0 z" w  |www2.tvboxnow.com淡牛油…30gwww2.tvboxnow.com- [- o/ P# w5 K& M/ I) ~7 I
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; I1 V- v4 k2 k* o. T+ qtvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料
9 T$ y' ]" `) e. `1 \6 d, |www2.tvboxnow.com忌廉芝士…250gtvb now,tvbnow,bttvb( S" N8 m  Z! T
糖…60g
- B9 t: S" t7 |6 F3 O: f0 |/ o淡忌廉…220gtvb now,tvbnow,bttvb4 {! @  y( }" s2 r' e, {
魚膠粉…2 茶匙
" F. l7 F# g) l3 [www2.tvboxnow.com水…2 湯匙
! `; O$ y9 l3 r  V2 M. @5 {' i藍苺果醬…60g; T" P$ ~0 ?# K+ G0 T, g: V8 y
www2.tvboxnow.com; \+ H* t) G* ^1 ?* l0 C, c  I+ V
飾面:公仔箱論壇4 b/ V( I5 ~1 J
鮮藍莓(或合時鮮果) …適量
5 j: n" a3 Z: a: r4 {9 J$ }藍莓果醬…適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r* h7 a0 b5 ^
【作法】：  7 |" s; o+ D- L* g' I' c
1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。
% G1 |2 O7 q9 ~& J4 \2.淡忌廉6 分打發備用。公仔箱論壇5 s. w3 i5 w& u0 `
3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。www2.tvboxnow.com9 r. n# H6 I# A; Y" |# q
4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。8 Q  j! E* V: n- @/ D1 L
5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。
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