[甜品] 蒸天使蛋糕

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蒸天使蛋糕 www2.tvboxnow.com3 ^% g; D9 p& d( N. C

: q  r% S+ V# d2 y, z蛋白 - 6隻
! i" |+ m! _4 d. t* Q公仔箱論壇糖 - 80克
% x* a4 R6 |) L; W, o$ h# T9 _麵粉 - 80克 www2.tvboxnow.com8 m: N8 T2 L1 A- ~4 A! C
車厘子 - 2粒9 R/ y  O! o: X) R  v% l: S

2 o. b5 ~! D* z; W6 L0 g+ Xwww2.tvboxnow.com1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。
$ F9 V- E" f1 {- S: ^" L- Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
2 @+ x. H$ C3 i, Q# c( X+ D) r1 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 輕輕拌入已篩麵粉。
, K* Q+ L, W! [; q4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。
: L2 N; n1 K% d公仔箱論壇倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
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