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[西式食譜] 龍蝦扁意粉

材料
6 g& j$ _% {' C% L2 Z7 N! C波士頓龍蝦 半隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w. J# D2 y% a" Q
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辣椒 20克 公仔箱論壇' C0 l* v/ r( `; H0 n% p2 e1 O+ U
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銀芽 20克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F6 L4 _# J! D. `
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鮮菌 20克 公仔箱論壇2 X2 S+ z2 X3 V+ X0 d

% p7 V1 H6 [- X  M番茄乾 10克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h0 I, n5 |3 z0 W6 i! F# G0 v) B
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扁意粉 250克 公仔箱論壇1 d2 a) O6 F  [9 H, V. y% p

3 b5 M$ ^" {3 u5 f( q番茄醬汁 150毫升 公仔箱論壇' z! S5 @& j' M# \2 a
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龍蝦湯 150毫升
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, U8 G3 T) H  {" j* [www2.tvboxnow.com橄欖油 10毫升 ( ^+ E# W. k  @4 T; ^, e2 f( O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 W0 |, g6 ^$ E2 r6 ~, n
蒜蓉 10克 & N7 I: w, V, t7 A! d
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白酒 10毫升
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- g  p( N9 J: l4 {5 Zwww2.tvboxnow.com香草醬 10毫升
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香草 1棵
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: T- k* h" a3 U$ P8 d1 }tvb now,tvbnow,bttvb青瓜 半條 6 M. q. P6 a/ d* g  T! e

# \' G: z% L; {8 owww2.tvboxnow.com1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲;再將龍蝦蒸熟,拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉,隔水備用。 ( U+ M3 f6 `3 |* U  k9 `# E

) `' R/ r% E0 H2 L3.起鑊燒熱橄欖油,加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾,注入白酒,以大火炒半分鐘,再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉,繼續炒半分鐘。 www2.tvboxnow.com) p; Z( G  J& C9 X

$ M; X8 p# c$ l3 r$ ftvb now,tvbnow,bttvb4.熄火,把鑊拿開,加入香草醬,拌入扁意粉及調味料,配以香草點綴即可上碟。 % K; m5 }) K$ q1 H, x: i" Z
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貼士9 b/ P& F0 H' C( Y

4 r3 G8 t. i: o" r# V* E9 I- u* G0 Z公仔箱論壇煮呢碟扁意粉好簡單,十分鐘就搞掂,不過最麻煩係煮龍蝦,因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士,就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬,如果唔係就會將香草醬煮黃!
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