[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份 公仔箱論壇7 G+ d% }! R4 ^: C5 F- T2 v
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材料： 白蘿蔔800克 tvb now,tvbnow,bttvb3 w; n6 M* _1 G& B8 _& q( o/ X' H$ m
          干貝4個 4 r: y/ s+ m! M5 w! R
          高湯塊1個公仔箱論壇- |2 a. P0 t& [
          酒2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# [& x- W' {/ b! m9 U% p1 a
          鹽3/4小匙
' R( z7 v  o/ l0 r4 Y6 Rtvb now,tvbnow,bttvb          白蘿蔔葉少許
9 p1 v7 ~: j: ~* o" t7 k          太白粉水少許   tvb now,tvbnow,bttvb) E. ?" O2 r2 X: q

0 N& c& b) S3 y5 q$ w' K公仔箱論壇做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
1 U- y8 u; A/ g! F; m7 p公仔箱論壇          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 tvb now,tvbnow,bttvb$ L% _- g5 l7 t* }) O( f
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
3 ~+ \) c$ d6 K, v3 ltvb now,tvbnow,bttvb          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。