[中式食譜] 素太極羹

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素太極羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, S6 @1 k- a$ [8 b9 W9 T& I) O
食療功效www2.tvboxnow.com6 V, S$ X7 b' ^: G- ^% \; t$ K
潤腸胃，健五臟
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 c3 \0 S+ U7 k
菠菜1斤（約600克）9 o+ z, B! ]# @. P9 |% Q5 Y
水豆腐1件
' N0 H  {, e3 m4 {tvb now,tvbnow,bttvb草菇4兩（約160克）
4 `$ m" b% e# j2 u" F3 s- c( U1 W( `0 Rwww2.tvboxnow.com鹼水少許
' Z- ^- Z2 @4 cwww2.tvboxnow.com素湯材料:
9 G$ g6 {0 R3 t2 C1 W$ _7 e黃豆2兩（約80克）  i% A7 |2 g/ I0 {; q# ?3 N
黃芽白8兩（約320克）www2.tvboxnow.com# A- w4 l: K1 \" z# k
菠菜頭1枝
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T' H: s6 F5 e. ~6 _6 n  U/ q- w
1.        將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
+ G/ F  f% c: \- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.        菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香tvb now,tvbnow,bttvb# c! _# K( ]# L* ?
3.        將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。