材料: www2.tvboxnow.com$ }' {, D( J% ^: R) j- r
牛腩1斤
+ f0 J3 V% [. E8 k5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水10杯 公仔箱論壇2 ?- R. O8 G& c& y0 U
油3大匙
m* M3 e" p- m, } ?* M' i( p公仔箱論壇大蒜4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^0 m6 h' [. j8 V5 [3 {
薑5片 tvb now,tvbnow,bttvb. b7 `8 W0 [' n, e6 E
酒6大匙 6 T+ x5 r& ]% b" h: B
醬油1杯
: ^0 n) V5 k/ L4 b* {* L# N @1 Stvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h) u# K* x; y0 B
八角2顆
9 V3 u" {2 d2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔(或大白菜)1斤
; }8 p3 [9 Y9 V4 V* a7 U8 {: ltvb now,tvbnow,bttvb油2大匙
" g9 M% L( F7 F, K0 R7 y6 D) V" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j5 z+ g) z: W1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B7 S" I$ ^; X7 B6 ^3 c製法: tvb now,tvbnow,bttvb. i. @; r' R, K, u# g! c( y
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
3 W5 R; n, j5 w9 u' etvb now,tvbnow,bttvb寸厚的大塊* @( z" R8 {- F. k+ L; w
9 `& h% |# x& g* J2 V. x; x. Y ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半9 I- }: c, E: `1 f( u2 N7 S
+ l1 ~7 h9 D& A( Q7 s! C2 Gwww2.tvboxnow.com3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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