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[西式食譜] 啤酒煮新西蘭青口

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, r: L" ]1 Q* U: d0 \7 c1 Z1 M德國麥啤 半支
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t5 d1 p% N" m! L, ~! v4 c# V
1 先拔走青口鬚,再用刷把青口表面洗刷乾淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^9 ?9 R0 z+ {

4 O8 I2 b* J) V5 Q* B% v  X) n% Ktvb now,tvbnow,bttvb2 鑊燒熱,加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。www2.tvboxnow.com0 k6 @, B# y" ]8 R* D

5 |( t9 G2 u1 {, I( ~4 @www2.tvboxnow.com3 青口落鑊,炒至聞到香草味。www2.tvboxnow.com1 T$ `3 _% Y& i  x
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4 倒入半支麥啤同煮,待青口打開便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p2 l$ [) }" u! ]6 E

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小貼士& o6 F: L8 Q- d) @  r' N7 A
1.若買不到新鮮新西蘭青口,以雪藏貨代替亦可,但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味,所以倒入啤酒烹煮時,最好同時加入少許鹽作調味。
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  K- I7 d+ d  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除了德國麥啤,用任何啤酒代替也可,但最重要是味道清淡,黑啤等濃味啤酒,會搶去青口的鮮味。
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