紅酒燉排骨
9 j- g+ O4 E' zwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com C. R; k8 k4 o+ `8 @6 ~$ {7 `
紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果/ s" ~ r) l5 I
( Q# ~0 v i% U4 ?+ H0 a
【材料】tvb now,tvbnow,bttvb, t3 V1 `/ v2 X/ U: [$ ?
帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量
' H+ P( i. O, W& U- e4 P1 itvb now,tvbnow,bttvb
9 [+ f/ F. E) A; ~公仔箱論壇【做法】
. l! L+ \9 \; k4 b& t1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末,備用。
$ @' {1 {6 f" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆,灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。
% Y% {$ Z2 s% i% h* c( H公仔箱論壇3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。" |. n) ]9 o) Q# }& M
4、將豬肋排裹上麵粉,放入鍋內煎成金黃色備用。公仔箱論壇. D. q: D+ ]' q+ p- b1 j+ j6 f
5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。
: f( {2 G: L# W& k6 l5 e公仔箱論壇6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色,再放入蘑菇片炒香,放入蕃茄碎,倒入紅酒、高湯熬煮備用。公仔箱論壇7 I$ j o6 A) L& y
7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後,加入鹽、胡椒粉調味。
) r8 C, ]- I- u3 Q+ [8、當肉熟爛之後,加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g9 P8 |0 D" R/ E0 x0 f! {
! e: I& U1 u; L& C" ^www2.tvboxnow.com |