葷素佛跳牆 香醇不油膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 l9 n, ^8 I3 q
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( @, n! Z7 j, Q0 ]! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛跳牆的材料豐富，總讓人覺得是道費工又費時的料理，現在美女主廚示範一葷一素的簡易版佛跳牆，教你輕鬆端出這道年節大菜。
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1 v9 a- c2 ^: {. N1 p公仔箱論壇素食佛跳牆（約6人份）
6 L$ X* I8 K+ C- i能聞到濃郁花菇香氣，加上天山雪蓮及甘蔗的自然甜味，湯底清爽不膩。公仔箱論壇! t. r5 ^$ l/ Z
& C* Z9 t% W& {1 f0 O. q材料：
3 c" V9 A, _3 B. o* m. dwww2.tvboxnow.com蓮子3兩、凍豆腐4塊、娃娃菜4棵、新鮮花菇12朵、栗子12顆、芋頭12塊，竹笙、天山雪蓮、甘蔗、枸杞各適量，水適量tvb now,tvbnow,bttvb; q6 d' y! C7 Y+ D8 A, {: ?
9 o2 G8 d4 g$ `9 w2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒸煮
( m& i- \5 L* M2 _, g1 ]) k' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蓮子泡於水中，用蒸籠或電鍋炊蒸至熟。
* @6 e1 b2 @3 Z6 ~4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泡軟
3 ?6 _/ V9 g3 o9 c1 e1 G2 U竹笙清洗乾淨，並以清水泡軟備用。公仔箱論壇0 k5 Y. Z1 q6 n! i+ V3 x
3.切段公仔箱論壇: y. l4 E. X2 Z
天山雪蓮、竹笙及甘蔗切段，芋頭切塊炸過，將所有食材放入盅內，加水蓋過食材，蒸約2小時即可。
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8 N2 F5 B9 Q% Y+ D) T1 u公仔箱論壇簡易佛跳牆 （約10人份）
: c3 b* E2 v6 H! d' c$ L3 U" q雖是簡易版，但依舊能嘗到山珍海味匯聚出的鮮味，並融合了蔬菜的清爽。tvb now,tvbnow,bttvb* B! t, l! Q5 I* d' t
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材料：
& _8 r6 M* a) x6 R% ptvb now,tvbnow,bttvb魚皮200克、豬蹄筋200克、豬腳200克、排骨(豬小排)150克、洋菇10顆、栗子20顆、干貝4粒、香菇8朵、芋頭10塊、鳥蛋10顆、冬筍200克、大蒜6顆、罐頭雞高湯約1400c.c.
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0 q0 M2 q" _0 |- zwww2.tvboxnow.com1.油炸www2.tvboxnow.com& ^3 w c9 W( U/ g# V. W9 G7 e% h" \: o
將大蒜、芋頭入油鍋，大火油炸約1分鐘撈出，蹄筋、排骨、鳥蛋、豬腳也過油備用。
0 q# a0 n# x# g( F" w) l3 jtvb now,tvbnow,bttvb2.裝盛$ _1 Y& {( ?) O& \5 b- N
將所有食材以一層蔬菜、一層肉類的順序，依序漸層擺入盅內。
* {) I' U5 b$ u& [+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.加湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d0 e2 x0 a6 X/ G7 v6 x
雞高湯倒入盅裡，蓋上保鮮膜後，以電鍋蒸約1小時即可。 |
發表於 2008-1-26 08:46 PM
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